Il giardino utile. Giardini, orti e pomari della Scuola di Agraria alla fattoria delle Cascine all'Isola di Firenze.

Roma, Donzelli Ed. 2009, cm.15x21,5, pp.XIV,528, 36 ill.bn.in tavv.ft. brossura cop.fig.a col.con bandelle. Collana Saggi. Storia e Scienze Sociali.

Linee Infinite Edizioni 2018, cm.13,5x21, pp.200, brossura con copertina figurata a colori. Fra i molti quesiti che l'uomo di ogni epoca si è posto, quello del computo del tempo ha sempre occupato una posizione preminente. Ritmi di semina e mietitura, attività di caccia legate alle migrazioni, susseguirsi delle stagioni, osservanza di riti religiosi. Ad ogni atitudine del globo, dalle attività più semplici a quelle via via più complesse ogni cultura ha elaborato sistemi di calcolo del tempo.

Presentazione di Antonio Calò. Kellermann Editore 2021, cm.15x21, pp.112, brossura copertina figurata a colori. Collana Gradobabo. «Finalmente una vittoria!» è il felice slogan, arguto ed elegante, con cui lo scrittore Cesare Marchi ha salutato il Bianco di Custoza DOC. La vittoria è il vino prodotto negli anni '60 dalla Cantina Sociale di Custoza con un nuovo, innovativo processo di vinificazione. Leggiadro per i riflessi paglierino-dorati dei suoi colori. Profumato, piacevolissimo, fresco e beverino, inebriante per le tante, armoniose coloriture organolettiche. Un riscatto per le vicende storiche accadute su quelle terre, oggi coltivate a vigneto, dove si sono consumate le due cocenti sconfitte del 1848 e del 1866.