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Il libro della soia. Ricette, caratteristiche e proprietà di un vegetale miracoloso.

Autore:
Editore: Ediz.Mediterranee.
Dettagli: cm.17x24, pp.216, 52 ill. brossura con copertina figurata a colori. Collana L'altra medicina.

Abstract: La soia è una pianta erbacea con baccelli simili a quelli del fagiolo, molto usata in Oriente per ricavarne una farina alimentare. La soia è un alimento ricco di proteine che può essere trasformato in una grande varietà di piatti nutrienti, economici e gustosi. Oltre a sottolineare l'importanza della soia nella dieta, anche per le sue caratteristiche terapeutiche, il volume elenca 120 ricette per la preparazione di piatti a base di soia, dal miso al tofu e al latte di soia, gradevoli e nutrienti.

EAN: 9788827209806
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Firenze, Nardini Ed. 1989, cm.20x26,5, pp.159, num.figg.a col.nt. legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Collana Paesi, Popoli, Tradizioni.

EAN: 9788840490236
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#255700 Collezionismo
Heidelberg Keyserche Verlagsbuchhandlung 1957-1959, 2 voll. di 2, cm.15,7x22,3, pp.488; 415,(1), numerosi disegni in nero nt., 92 tavv. in nero e 14 a colori ft., di cui 2 alle antiporte, legatura ed. in tutta tela verde, titoli in oro ai piatti ant. e ai dorsi.
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Lipsia, Verlag 2000, cm.23x30, pp27, brossura con copertina figurata a colori.
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#344738 Arte Disegno
2 octobre 1981 - 18 janvier 1982, LXXIVe exposition du Cabinet des dessins. Paris, Ministère De la Culture - Réunion Des Musées Nationaux 1981, cm.22x24, pp.252, illustrazioni in bianco e nero. brossura.

EAN: 9782711801930
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