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#69310 Medicine alternative omeopatia

Il libro della soia. Ricette, caratteristiche e proprietà di un vegetale miracoloso.

Autore:
Editore: Ediz.Mediterranee.
Collana: Coll.L'altra medicina.
Dettagli: cm.17x24, pp.216, 52 ill. brossura copertina figurata a colori. Coll.L'altra medicina.

Abstract: La soia è una pianta erbacea con baccelli simili a quelli del fagiolo, molto usata in Oriente per ricavarne una farina alimentare. La soia è un alimento ricco di proteine che può essere trasformato in una grande varietà di piatti nutrienti, economici e gustosi. Oltre a sottolineare l'importanza della soia nella dieta, anche per le sue caratteristiche terapeutiche, il volume elenca 120 ricette per la preparazione di piatti a base di soia, dal miso al tofu e al latte di soia, gradevoli e nutrienti.

EAN: 9788827209806
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