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Il libro della soia. Ricette, caratteristiche e proprietà di un vegetale miracoloso.

Autore:
Editore: Ediz.Mediterranee.
Dettagli: cm.17x24, pp.216, 52 ill. brossura copertina figurata a colori. Collana L'altra medicina.

Abstract: La soia è una pianta erbacea con baccelli simili a quelli del fagiolo, molto usata in Oriente per ricavarne una farina alimentare. La soia è un alimento ricco di proteine che può essere trasformato in una grande varietà di piatti nutrienti, economici e gustosi. Oltre a sottolineare l'importanza della soia nella dieta, anche per le sue caratteristiche terapeutiche, il volume elenca 120 ricette per la preparazione di piatti a base di soia, dal miso al tofu e al latte di soia, gradevoli e nutrienti.

EAN: 9788827209806
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Estratto dal vol. "Studi e ricerche storiche sulla Regione Trentina" Padova, Officine Grafiche STEDIV 1953, cm.17x24, pp.46 brossura
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Disponibile
Traduz.di Bruno Oddera. Milano, Club degli Editori su licenza Arnoldo Mondadori Ed. 1980, cm.14,5x22, pp.150, legatura ed. sopraccop.fig.a col.
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Guida all'arte e alla storia. A cura del Centro Studi Agostino Trapè. Tolentino, Biblioteca Egidiana 1995, cm.17x24, pp.143, Brossura con bandelle copertina figurata a colori.

EAN: 9788898033140
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Riproduzione fototipica in facsimile dell'incunabulo Banco Rari 310 della Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze. Firenze, Sismel Ediz.del Galluzzo 1998, cm.16x22, pp.XVI,640, riproduzione a col.. legatura editoriale in mezza pelle. Collana Savonarola e la Toscana, Atti e Documenti,6. Edizione limitata in 200 esemplari . La collana si arricchisce ora della riproduzione fototipica del prezioso Breviario posseduto e postillato dal Savonarola, oggi conservato presso la Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze: si tratta del noto incunabolo segnato Banco Rari 310, stampato a Venezia, l’11 novembre 1481, da Giovanni di Colonia e Nicola Jenson. Questa riproduzione in facsimile comporta l’ingrandimento dell’ originale, che misura mm. 136 x 98/100, alla misura di mm. 220 x 160; ciò per facilitare la lettura delle glosse, spesso di piccolo modulo e di andamento corsivo. Confidiamo che il facsimile e l'edizione che seguirà di queste annotazioni, a cura di Armando F. Verde, O. P., potranno rivelare ulteriori aspetti di un qualche rilievo per la conoscenza della cultura e della spiritualità del Savonarola, che doveva tenere ogni giorno in mano il suo Breviario ed arricchirlo dei suoi pensieri.
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EUR 75.00
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