I Contorni. 300 ricette.

Milano, Hoepli Ed. 1990, cm.12x17, pp.373, brossura cop.fig.a col. Coll.Ricettari Hoepli.

Milano, Hoepli Ed. 1997, cm.12x17, pp.XII,362, brossura cop.fig.a col. Coll.Ricettari Hoepli.

Milano, Hoepli Ed. 1992, cm.12x17, pp.454, brossura cop.fig.a col. Coll.Ricettari Hoepli.

Con 150 ricette di cucina anche internazionale e una guida per una sana e perfetta frittura. Bologna, Atesa 2006, cm.17x24, pp.112, brossura copertina figurata a colori. "La frittura" come diceva Escoffier, "è un'arte". A propagandarla e nobilitarla sono stati gastronomi di ogni età e di ogni longitudine, e libri come questo che hanno affrontato il tema con competenza, scandagliandolo con dettagli e suggerimenti precisi che aiutano a superare la diffusa riluttanza a prendere in mano olio e padella, per recare in tavola l'oro e la fragranza del sole. Il volume contiene anche più di cento ricette a base verdura, pesce, carne e dolci.

Arezzo, Galleria d'Arte Contemporanea, 6/8-14/9/1989. A cura di Piero Del Giudice e della Provincia di Arezzo. Trieste, Ediz.E 1989, cm.22,5x25, pp.VIII-102, num.ill.e tavv.bn.e a col.nt. brossura copertina figurata a colori.

Introduzione di David M.Dei. Con uno scritto di Franco Cardini. Firenze, Le Cariti 2015, cm.14x22, pp.74, 40 tavv.bn.ft. brossura cop.fig.a col. Coll.Mnemosine,9. [esemplare allo stato di nuovo]

Milano, Garzanti 1944, cm.11,5x18, pp.(8),371,(5), un ritratto di Hume in bn. applic. all'antiporta, brossura, cop. con bandelle. Coll.I Filosofi, X. Seconda edizione (ristampa).

Milano, Mondadori Ed. 1931, cm.14,5x23, pp.398, brossura. Collez.Italiana di Diari,Memorie,Studi e Documenti per Servire alla Storia della Guerra del Mondo.