Cantatore. Opera pubblicata a cura del Comitato "Omaggio a Domenico Cantatore, sotto l'alto patronato del presidente della Repubblica.

Milano, Silvana Ed.per Riunione Adriatica di Sicurtà 1975, cm.26x32, pp.264, XLVIII ill.e 80 tavv.nt. legatura ed.in tutta tela, sopracop.fig. Edizione fuori commercio.

Milano, Electa 1954, cm.22x28,5, pp.140, num.tavv.a col.applicate ft. legatura ed.soprac.fig.a col. Collana Storia delle Arti.

Bologna, Grafis 1988, cm.28x29, pp.328, 197 figure bn.e a colori nel testo, legatura editoriale in tutta tela, con sopraccoperta figurata a colori.

Firenze, Lalli Ed. 1990, cm.22x24, pp.111, num.figg.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Collana Arte Contemporanea.

Sale,aceto, olio, spezie e antichi espedienti tornano alla ribalta in un volume che narra l'arte del conservare i cibi. Nascita, industrializzazione e ritorno agli antichi metodi in un viaggio nei colori della tradizione conserviera italiana. Testi di Camilla Monteduro, Giuseppina Marcolini, Fabio Molinari, Alessandro Ricci. Fotografie di Marie Sjoberg. Genova, Sagep per Banco Popolare 2015, cm.28x30,5, pp.320 illustrato a colori. legatura editoriale cartonata sopraccoperta.