Né facile, né impossibile. Economia e politica dello sviluppo locale.

Una ricerca sul sistema delle imprese cooperative. Milano, Franco Angeli 1991, cm.15x21, pp.128, brossura. Collana Economia e Politica Industriale, 73.

Firenze, Polistampa 2011, cm.16x24, pp.240, brossura Coll.Testi e Studi,24.

Traduz.dal francese di Luisa Bonnard. Milano, Bompiani 1977, cm.14,5x21,5, pp.144, numerose figg.e tavv.fotogr.in bn. anche a doppia pag.nt., bbrossura, cop.fig. Quarta edizione.

Herausgegeben von Peter Klaus Schuster. 2004, cm.22x29, pp.234, brossura copertina figurata.

Firenze, Gruppo Editoriale Giunti 2019, cm.14,5x19,5, pp.640, illustrazioni. legatura editoriale cartonata. Collana Reference di Enogastronomia. Un manuale completo per chiunque voglia avvicinarsi all'affascinante mondo del vino in modo semplice ma esaustivo, uno strumento indispensabile che spiega tutto sui processi di vinificazione, le tipologie, le classificazioni, gli strumenti e la cantina. Con tanti consigli utili su come e dove acquistare il vino, come servirlo, degustarlo e abbinarlo. Il volume contiene inoltre una guida organizzata regione per regione che illustra oltre 1500 fra vini e spumanti, descrivendo sottodenominazioni, caratteristiche organolettiche, tipologie e altri importanti elementi per imparare a scegliere e a conoscere un prodotto che contraddistingue nel mondo l'eccellenza italiana.