Manuale del cantiniere ovvero istruzioni pratiche sulla maniera di governare i vini.

Milano, Il Saggiatore 1969, cm.15,5x21, pp.444, brossura Collezione Politica.

Traduz.di G.Crescenzi. Roma, Giulio Einaudi Ed. ottobre 1945, cm.15x21,5, pp.163, brossura [copia in ottimo stato]. Collana Saggi,LX.

Pres. di F.Facchini. Trad.dal francese di I.Sestini. Milano, Jaca Book Ed. 1993, cm.24x30, pp.158, legatura ed.in tutta tela,soprac.fig.a col. L'autore esplora le origini delle religioni. La prima parte è dedicata ai tentativi di spiegazione del fatto religioso e ai metodi degli storici della religione. La seconda parte analizza i fatti religiosi dalla preistoria (homo abilis e herectus, paleolitico) alla protostoria (neolitico) e alle grandi religioni (Mesopotamia, Cina, India, Iran e le tre grandi religioni monoteiste). Infine, la terza parte interpreta le differenti modalità del comportamento dell'"homo religiosus".

Toulouse, Ed.Erès 1982, cm.15,5x23,5, pp.198, brossura Collana Littoral-Revue de Psychanalyse,5. Testo in francese.

Pisa, Pacini Editore 2019, cm.14x22, pp.162, brossura. Collana Saggistica. L’esportazione di un prodotto marcatamente culturale quale il vino italiano in Germania impone la necessità di interrogarsi sulla ricezione dello stesso da parte della cultura di approdo. Il testo analizza le differenze culturali che intercorrono tra due collettività e tenta di individuare una modalità di misurazione di qualcosa di vago, qual è la cultura in alcuni suoi tratti. La ricerca focalizza la propria attenzione sui codici semiotici, legati al prodotto culturale vino e al suo abbigliamento, che contribuiscono a veicolare i valori identitari dei territori a cui il vino è legato. Ogni cultura si manifesta nei suoi prodotti intellettuali o di cultura materiale: il vino e il suo abbigliamento raccolgono e riprendono tratti culturali di appartenenza venendo anche a rafforzare simbolicamente l’identità di un territorio, un territorio inteso come luogo geografico, come forma di vita, come identità tramandata storicamente, come sede di valori visibili e vitali.

Patrocinio della Provincia di Massa Carrara. Lucca, Titania Editrice Pegaso Group 2005 sd.circa , cm.20x20, pp.132, numerosissime illustrazioni a col.nt. brossura con copertina figurata a colori. Collaboraz.di D.Ceccotti, P.Lorieri, O.Benelli, N.Petriccioli, R.Pala, F.Varoli. CANDIA dei COLLI APUANI: Bigarani Luigi, Castagnini Roberto, Cima Giovanni, Della Tommasina Cesare, Della Tommasina Renza, Giusti Giancarlo, Giusti Giovanni, Il Feudo, Il Tino, La Caloma, Le Canne, Milani Elvira, Montegreco, Sabina Piastra Maria Luisa, Scurtarola, S.I.I.C., Tenuta Palatina, Vernazza, Vin.Cà. COLLI di LUNI: Boriassi, Cà Brasino, Il Canniccio, Nanni Barbero, Podere Lavandaro, Sturli, Terenzuola. VAL di MAGRA: Benelli, Borghesa, Fattoria di Ceserano, Fattoria Ugo Mazzoni, Il Bardellino, Il Posticcio, Ruschi Noceti, Santa Chiara.

Alessandria, Edizioni dell'Orso 2003, cm.15x21, pp.216, brossura con copertina figurata. Collana Fonti per la Storia dell'Enologia.

Testo didattico , secondo corso di formazione. Pubblicazione della Federazione Italiana Sommerliers. F.I.S.A.R. 2000, cm.17x24, pp.244, brossura.