Kitchen revolution. Il gusto tradizionale italiano si apre ai sapori del mondo.

Prima edizione. Roma, Newton & Compton Ed. 2007, cm.19x26,5, pp.255, num.figg.bn.nt.e 47 tavv.a col.ft. legatura ed. sopracop.fig.a col.

Milano, Xenia 2005, cm.13x19,5, pp.124, brossura con cop.fig.a col. Collana I Tascabili. [esemplare nuovo] Laura Rangoni è nata a Bologna il 23 dicembre del 1962. All’età di quattordici anni segue la famiglia a Monza. Dopo aver conseguito il diploma di maturità presso un istituto magistrale, si iscrive all’Università degli Studi di Milano, dove consegue la laurea in Lettere e Storia del Cristianesimo. Da sempre appassionata di narrativa, durante gli anni Ottanta inizia a dedicarsi alla scrittura, pubblicando libri e poesie. Successivamente si cimenta nel giornalismo e inizia a collaborare con numerosi quotidiani e periodici. Parallelamente collabora alcuni programmi televisivi e radiofonici. Dopo aver dedicato numerose pubblicazioni alle religioni precristiane all’antropologia religiosa, inizia ad interessarsi di gastronomia. Avendo all’attivo oltre 60 libri sull’argomento, Laura Rangoni è una delle più attive e prolifiche autrici di gastronomia. Laura Rangoni in totale ha scritto oltre 100 opere, senza considerare i libri scritti sotto pseudonimo. Collabora e dirige alcune riviste del settore gastronomico.

Milano, Xenia 1994, cm.13,5x20,5, pp.256, brossura con copertina figurata a colori.

Roma, Newton Compton 2007, cm.17x24, pp.367, disegni in bianco e nero, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori. Collana La Cucina del Buongustaio.

Il volume raccoglie il trattato sul «Compasso» (1584) di F. Mordente, matematico salernitano al servizio di Rodolfo II, e una raccolta manoscritta di Giacomo Contarini su altre invenzioni inedite di questo autore. Viene ripercorsa la storia dell’invenzione mordentiana attraverso l’esame delle fonti letterarie che ne documentano la fortuna prima dell’avvento del compasso di Galileo. Firenze, Olschki Ed. 2000, cm.17x24, pp.300, con 21 tavv.ft. e 134 figg.nt. brossura Biblioteca di «Nuncius», vol.37.