Sculture di pane per tutti.

Bussolengo, Demetra Ed. 1996, cm.17x24, pp.95, alcuni diss.bn.nt. brossura con cop.fig.a col.

Firenze, Demetra 2009, cm.16x24, pp.96, num.figg.a col.nt. brossura con cop.fig.a col. Collana Pratici e Facili.

Firenze, Demetra 1994, cm.16x24, pp.126, num.figg.a col.nt. brossura con cop.fig.a col. Collana Origami e.... La casa Verde.

Portogruaro, Ediciclo Editore 2021, cm.12,5x17, pp.75, brossura con copertina figurata. I silenzi di Alfredo Martini, pieni di rispetto e di significato, erano talvolta più efficaci delle parole. Pedalando a fianco di Coppi e Bartali e poi, come Commissario Tecnico, guidando per oltre vent’anni la Nazionale italiana di ciclismo a entusiasmanti e ripetuti successi, Martini è stato un luminoso esempio di etica del lavoro e dello sport. In questo libro Franco Quercioli racconta i suoi incontri con il grande, indimenticabile Alfredo del quale, il 18 febbraio 2021, ricorre il centenario della nascita