Inverno in fiore. [Poesie]

Firenze, La Rosa e lo Scorpione 2004, cm.11x16, pp.46,(2), una ill. a col. applicata nt., brossura Alla prima pag. bianca, dedica autografa dell'Autore.

Firenze, Il Bisonte 2010, cm.13x19, pp.61,(3), una ill. a col. applicata all'antiporta, brossura

Firenze, La Rosa e lo Scorpione 2003, cm.11x16, pp.44,(4), brossura Alla prima pag. bianca, dedica autografa dell'Autore.

Firenze, La Rosa e lo Scorpione 2001, cm.11x16, pp.55,(1), un disegno di Brunetta Gherardini all'antiporta, brossura

Firenze, Vallecchi 1935, cm.11x16, pp.330, alcune tavv.bn.nt. legatura ed.cartonata Coll.Letteratura Italiana e Straniera.

Des recettes détaillées et illustrées étape par étape, pour tout réussir en cuisine. Paris, Marabout 2000, cm.22x28, pp.247, ill.col. Relié. Coll.Côté Cuisine. Blanquette de veau, ragoût de chevreuil, gigot d'agneau, daube provençale, potée au chou, poule au pot, coq au vin, lotte en meurette, bouillabaisse, chou farci, gratin d'endives au jambon... Une cinquantaine de plats et leurs variantes mijotés comme autrefois. A base de viande, de volaille, de poisson, de légumes, ces grands classiques qui font toujours plaisir sont faciles à réaliser grâce à la technique illustrée pas à pas. Selon l'occasion, la saison, le nombre de convives, on trouve dans ce livre le plat qui convient le mieux et qui présente l'énorme avantage de pouvoir être préparé à l'avance.

Bologna, Atesa Editrice 2006, cm.17x24, pp.144, numerose illustrazioni nel testo, brossura a bandelle. Coll. Gastronomica, Collezione di opere rare e curiose sulla civiltà della tavola, 15. In questo libro, attraverso le numerose ricette, le curiosità gastronomiche, gli aneddoti registrati nei diari dei viaggiatori e le cronache delle villeggiature papali, si ricostruisce la storia della gastronomia elaborata dai cuochi dei papi, dei cardinali e dei grandi monasteri italiani, ed in parte, anche stranieri. Una parte del volume è poi dedicata all’alimentazione quaresimale ed al cibo, zuppe e minestre per lo più, che i grandi monasteri e le istituzioni caritative preparavano per i poveri, per i pellegrini e pertutti i postulanti che, soprattutto nei periodi di carestia, affollavano i parlatori, le foresterie ed i sagrati di queste venerabili istituzioni.

Redatto da De Agostini. Biblioteca di Repubblica 2006, cm.20x26,5, pp.576, ill.a colori. legatura editoriale copertina figurata a colori. Enciclopedia della Cucina Italiana, 1.