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Desserts et vins.

Author:
Curator: Préface de Gaston Lenôtre.
Publisher: Solar.
Date of publ.:
Details: cm.24,5x30, pp.207, ill.col. relié avec jaquette.

Abstract: Contraste audacieux ou équilibre plus traditionnel, le mariage subtil des desserts et des vins se décline de mille et une façons, tant la richesse des vins de dessers venus des quatre coins du monde est infinie. Meilleur sommelier du monde en 2000, Olivier Poussier vous initie dans ce superbe ouvrage à l'art des accords desserts et vins. Il vous propose une sélection raffinée de 120 vins qui fait honneur aux 60 merveilleux desserts de Philippe Gobet, un des prestigieux pâtissiers de la maison Lenôtre. Simples ou fastueux, liquoreux ou pétillants, doux ou mutés, les vins se font tendres, opulents, nerveux pour épouser avec sensualité les textures onctueuses, croquantes et fondantes des desserts, et rendre hommage à leurs saveurs de fruits, de miel, d'épices douces, de chocolat et de café. Notes légères et fleuries d'un riesling sur une crème renversée au caramel et au citron vert, gammes confites, sombres et baroques d'un grand porto sur un moelleux au chocolat, en passant par le charme distingué d'un vin de botrytis sur un sablé amandine aux framboises... Plaisir des sens, invitation gourmande, la maison Lenôtre vous présente un livre à savourer intensément.

EAN: 9782263033261
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Anabasi 1993, cm.13,5x21, pp.190, brossura cop.fig. Coll.Aracne.

EAN: 9788841710098
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PML 1996, cm.22,5x29, pp.222, centinaia di ill.e tavv.a col.nt. Relie.

EAN: 9782743405625
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Note: Mende alla copertina.
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Edizioni FER 1966, cm.12x18, pp.207, brossura con copertina figurata a colori. Collana Fantascienza Sovietica.
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Dai lavori forzati all'incontro con Francesco. Prefazione di Angelo Massafra. Postfazione di Giuseppe Betori. Milano, Edizioni San Paolo 2016, cm.14x21, pp.144, brossura. Collana Uomini e Donne, 159. È la biografia di don Ernest Simoni, sacerdote albanese sopravvissuto alla persecuzione del regime comunista nei confronti del clero e di chiunque professasse una fede religiosa. Egli stesso ha raccontato la propria vicenda a papa Francesco quando il Pontefice è stato in visita a Tirana il 21 settembre 2014. Per il semplice fatto di essere prete, nel 1963 don Ernest viene arrestato e messo in cella di isolamento. Sottoposto a torture e condannato a morte, si vede commutare la condanna capitale in diciotto anni di lavori forzati, di cui dodici trascorsi in miniera. Durante il periodo della prigionia don Ernest continua a celebrare la messa a memoria, in latino, e a distribuire la comunione di nascosto. Uscito dal carcere, viene nuovamente condannato ai lavori forzati: questa volta è assegnato alla manutenzione delle fogne della città di Scutari. Torna libero nel 1990, quando crolla il regime comunista. Con la libertà di culto, comincia per don Ernest un periodo di intensa attività pastorale volta soprattutto alla riconciliazione. In vista della stesura di questo libro l'autore ha intervistato personalmente don Ernest, le cui parole, spesso citate testualmente, consentono di ricostruire un quadro completo delle vicissitudini che hanno coinvolto lui e la sua famiglia. Sullo sfondo, il clima degli anni bui della dittatura, ma anche le speranze legate alla rinascita.

EAN: 9788831546584
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