Mastro Pasticcio. Una vita di dolcezze.

Firenze, Nardini Ed. 1989, cm.15x23, pp.236, num.ill.bn.nt. brossura copertina figurata.

Firenze, Pagnini Ed. 2004, cm.21x30, pp.68, num.ill.e tavv.bn.e col.nt. brossura cop.fig.a col. Collana di Studi Storia, Ricerche, Documenti,35.

Firenze, Casa Ed.Le Lettere 2001, cm.18x27, pp.528, centinaia di ill.bn.e col.nt. legatura ed.sopracop.fig.a col. Collana Dizionari delle Regioni e delle Città,5.

Firenze, Bonechi Ed. 1992, cm.14,5x23, pp.241, alcune figure bn. nel testo, legatura editoriale cartonata sopraccoperta figurata a colori.

Milano, Bompiani 2011, cm.15x21, pp.334, legatura editoriale cartonata, con sopraccoperta. Collana Saggi. Il vero titolo di questa raccolta avrebbe dovuto essere il suo sottotitolo, ovvero “scritti occasionali”. Solo la giusta preoccupazione dell’editore, che un titolo così pomposamente modesto potesse non attirare l’attenzione del lettore, mentre quello del primo saggio presenta qualche motivo di curiosità, ha fatto propendere per la scelta finale. La virtù di uno scritto occasionale è data dal fatto che di solito l’autore non pensava affatto di doversi occupare di un certo argomento ma vi è stato spinto dall’invito a una serie di conversazioni o saggi a tema, che lo hanno indotto a riflettere su qualcosa che avrebbe altrimenti trascurato. Ed ecco qui una serie di variazioni talora impegnate e talora divertite su temi come l’Assoluto, il Fuoco, il perché piangiamo sulla sorte di Anna Karenina, le astronomie immaginarie, i tesori delle cattedrali, le Isole Perdute, Victor Hugo e i suoi eccessi, le veline, il meccanismo dell’agnizione nel romanzo d’appendice, la fortuna o sfortuna di Joyce nell’epoca fascista, eccetera. Tuttavia, che il titolo dell’insieme sia stato desunto dal primo scritto non è casuale, perché alla costruzione del Nemico l’autore si è appena dedicato nel suo ultimo romanzo, Il cimitero di Praga, né questo meccanismo perverso si è ancora arrestato perché, per tenere i popoli a freno, di Nemici bisogna sempre inventarne, e dipingerli in modo che suscitino paura e ripugnanza.

Alla griglia o al forno, arrosto o stracotte, carni di stalla, cortile, ovile. Castelnuovo del Garda, Edizioni del Baldo 2014, cm.15x21, pp.250, brossura copertina figurata a colori. Collana Cose da Fare in Casa.

Cesena, Macro Ed. 2014, cm.21x29,5, pp.64,num.ill.a col.nt. brossura cop.fig.a col. René Andreani, esperto da decenni di alimentazione naturale e vegetariana, in questa sua opera ci invita a ridurre il consumo di cibo cotto. Ci spiega perché è importante mangiare deliziosi alimenti freschi, di stagione, integrali e d'origine vegetale, privilegiando quelli crudi, biologici e di origine locale. Un libro davvero ricco di illustrazione e consigli pratici che propone i seguenti argomenti: obesità infantile: emergenza sociale; Aria e luce: elementi vitali; acqua viva: ionizzata e alcalinizzata; La moderna e aggiornata cucina mediterranea; riduci i cibi termicamente modificati dalla cottura; alimentazione prevalentemente crudista; frullati verdi; bevande ottenute da alimenti crudi (cereali, semi, germogli); alimenti crudi supernutrienti (bacche, erbe, semi, funghi, ecc.); attrezzatura per una cucina vegano-crudista; ricette vegano - crudiste dello chef Angelo Domaneschi; medicina moderna tecnologica o arte medica "tradizionale"?; I 5 atteggiamenti che mantengono in salute - I benefici della camminata aerobica; La prevenzione della vista imperfetta; respirazione profonda; siate determinati ma non fanatici; Le tappe del Ben-Essere; Test di valutazione della tua Salute a 5 Stelle.