Verdure.

Novara, De Agostini 2006, cm.19,5x26,5, pp.510, num.figg.a col.nt. leg.ed.cop.fig.a col.

Ricette di Licia Cagnoni e Simone Rugiati Parma, Food Ed. 2003, cm.17x28,5, pp.126,num.ill.col. br.cop.fig.col. Coll.I Grandi Libri di Cucina.

Firenze, Sassoscritto 2007, cm.14x21, pp.248, brossura copertina figurata a colori. Coll.Sapere é Salute. Mangiare bene per vivere in salute e fare il pieno di energia. Fabio Norcia, medico esperto in nutrizione, prosegue il suo percorso attraverso la cucina della salute. In questo secondo volume di "A tavola con il Dottore" le verdure sono al centro delle sue ricette. Prevenire mangiando è questa la filosofia di A tavola con il Dottore con ricette semplici e gustose.

Milano, Fratelli Fabbri Editori 1976, cm.20x24,5, pp.127,(1), 16 tavv. a col. ft. a piena pagina, leg. ed. cartonata, cop. fig. a colori. Coll. Conservatutto. Prima edizione, quarta ristampa.