Verdure.

Con introduz.e note a cura della Società Biblica di Ravenna. Milano, Mondadori Ed. 2000, cm.10,5x17, pp.XVIII,1326, legatura editoriale in tutta pelle, titoli e fregi in oro al dorso,. Coll.Meridiani.

Novara, De Agostini 2007, cm.17x20, pp.208, legatura editoriale, copertina figurata a colori. Coll.Cucino Io. Pizze, calzoni, focacce, torte salate, stuzzichini. Oltre 160 ricette illustrate, divertenti e ricche di suggerimenti per risolvere con originalità aperitivi, buffet e cene informali. Ogni sezione è introdotta da una breve scuola che raccoglie trucchi e consigli sulle tecniche di base. Tutte le ricette sono corredate da indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e da proposte sul vino da abbinare.

Novara, De Agostini 2002, cm.19,5x29, pp.128, num.figg.a col. legatura editoriale, copertina figurata a colori. Quaderni di Cucina.

Ponte Galeria, Newton Compton Editori 2001, cm.12x24, pp.188, brossura copertina figurata a colori. Collana Misteri della Storia, 20. Perché il continente scoperto da Colombo non porta il suo nome, ma quello di Amerigo Vespucci? Perché l'impero azteco che disponeva di un esercito di trentamila guerrieri fu sconfitto da Cortés che aveva con sé soltanto cinquecento soldati? Perché i Maya che inventarono un calendario più preciso di quello che abbiamo noi scomparvero prima ancora dell'arrivo degli spagnoli? "Alla ricerca dell'El Dorado" tenta di rispondere a questi e altri interrogativi attraverso un approccio in chiave di inchiesta giornalistica che pone a confronto i "conquistadores" con le popolazioni del Nuovo Mondo. Il volume è completato da alcune interviste sull'argomento fatte dall'autore a intellettuali contemporanei come Garcia Marquez e Scorza.