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Desserts.

Autore:
Editore: Marabout.
Data di pubbl.:
Collana: Coll.Côté Cuisine.
Dettagli: cm.22x28,5, pp.248, ill.coul., relié. Coll.Côté Cuisine.

Abstract: Tartes, tourtes, gâteaux, mousses, crèmes, charlottes, fruits flambés, salades... Avec une cinquantaine de recettes et leurs variantes, tous les types de desserts qui mettent en œuvre des fruits ou du chocolat sont présentés dans cet ouvrage. Des desserts les plus simples aux plus élaborés, chacun pourra mettre la main à la pâte grâce à la technique illustrée pas a pas. En raison de sa variété et de sa richesse, on trouve dans ce livre un dessert pour chaque occasion. .

EAN: 9782501034630
EUR 7.00
2 copie
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Paris, Marabout 2000, cm.22x28,5, pp.248, ill.coul., Relié Coll.Côté Cuisine. Blanquette de veau, ragoût de chevreuil, gigot d'agneau, daube provençale, potée au chou, poule au pot, coq au vin, lotte en meurette, bouillabaisse, chou farci, gratin d'endives au jambon... Une cinquantaine de plats et leurs variantes mijotés comme autrefois. A base de viande, de volaille, de poisson, de légumes, ces grands classiques qui font toujours plaisir sont faciles à réaliser grâce à la technique illustrée pas à pas. Selon l'occasion, la saison, le nombre de convives, on trouve dans ce livre le plat qui convient le mieux et qui présente l'énorme avantage de pouvoir être préparé à l'avance.

EAN: 9782501034623
EUR 7.00
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Marabout 2002, cm.22x28, pp.256, ill.col. relié. Coll.Coté Cuisine. Enfin un ouvrage de cuisine conçu pour vous expliquer et vous montrer comment tout reussir en cuisine ! Aucune cuisson ne pourra désormais vous échapper car Anne Willan livre ici tous ses secrets. Poissons, volailles et gibiers, oeufs, sauces, légumes, pâtes et céréales, fruits, desserts, pain : pour chaque aliment sont détaillés le mode de cuisson et le résultat à obtenir, avec, en prime, des conseils express de rattrapage au cas ou les choses tourneraient mal. Plus de 110 recettes.

EAN: 9782501038621
EUR 12.00
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