Bosambo il mondo del fiume.

Pubblicaz.quindicinale. Milano, A.Mondadori Ed. 25 maggio 1937, cm.18,5x24,5, pp.88, fascicolo di grande formato, cop.ill.a col. Collez. "I Gialli Economici Mondadori" n.50. A cura di Alberto Tedeschi.

Milano, Arnoldo Mondadori Ed. 1975, cm.11x18,5, pp.218, tascabile, cop.ill.a col. Coll.Oscar Gialli.

Pubblicaz.mensile. Milano, A.Mondadori Ed. novembre 1933, cm.18,5x24,5, pp.88, fascicolo di grande formato, cop.ill.a col. Collez. "I Gialli Economici Mondadori" n.5. A cura di Alberto Tedeschi Borio.

Traduzione di Gino Dall' Armi. Milano, Mondadori Ed. 1973, cm.11x18, pp.162, br,cop.fig.a col.

A cura di A.Jacobacci, G.Martelli. Roma, Ist.Poligrafico e Zecca dello Stato- Archivi di Stato 1967, cm.15x21, pp.61, 12 figg. brossura

Venezia, Museo Civico di Storia Naturale, 1992. Venezia, Marsilio Ed. 1992, cm.21x28, pp.XV,156, num.ill.e tavv.a col.nt. brossura cop.fig.a col.

Prima versione italiana del Prof. Carlo Maveroffer. Milano, Dalla Società Tipografica de' Classi Italiani 1860, cm.15x22, pp.V,638, legatura in mezza pelle, titoli in oro al dorso, piatti fasciati in carta marmorizzata.

Milano, L'Ippocampo 2014, cm.22,5x29, pp.224, illustrazioni. legatura editoriale cartonata copertina figurata a colori. Sentori di agrumi, gusto rotondo sensuale, aromi di sottobosco, dolcezza floreale... il sakè può esprimersi con una molteplicità di sapori e profumi. Toshiro Kuroda, esteta del gusto, ci porta alla scoperta di un mondo ancestrale, tanto sconosciuto quanto incredibilmente ricco. Prodotto dal riso raffinato e fermentato, il sakè viene ancor oggi preparato secondo i dettami di una tradizione secolare. Le grandi case di sakè ci aprono le loro porte, permettendoci di scoprire l'arte di crearli e degustarli. Alcuni grandi chef giapponesi e francesi (Inaki Aizpitarte, Masayoshi Hanada, Jean-Paul Hévin, Norihiro Imamura) ci svelano le loro ricette per abbinare i piatti saporiti ai migliori sakè. Anguilla laccata al sancho con un sakè bucolico, noce d'agnello marinata con un "palato da sogno", l'eccellenza e la raffinatezza.