Carteggio. vol.I: 1877-1900.

Bearbeitet von Dr.Andreas Gaspar. Mit Beitraegen von Dr. Englisch, Dr.Krauss, Dr.Von Liszt, Dr.Lewandowski, Dr.Moreck. Wien, Schneider & Co.Ed. 1930, cm.18x24,5, pp.445, numerosissime figg.e disegni bn.e col.ft. e nt., legatura ed.in tutta tela, titoli e fregi in oro al piatto e al dorso.

A cura di Silvia Guarnieri, Maria Rita Naccheri, Mario Petrini, Giancarlo Quiriconi. Firenze, Giunti Barbera Ed. 1975, cm.20x26, pp.257, brossura con sopraccoperta.

Paris, Editions Atlas 2000, cm.23x29, pp.240, ill.col. relié. Coll.Atlas Pratique. Rapidité de cuisson, simplicité de fonctionnement, respect des saveurs naturelles et de la diététique sont les qualités fondamentales de la cuisson au micro-ondes. Ce livre démontre que ce four peut aussi permettre de réaliser, des recettes du terroir, de cuisiner les grands classiques de l'art culinaire français, aussi bien que des plats express, de cuire la viande comme le poisson, les légumes comme les œufs. Elaboré avec le concours d'une équipe de chefs cuisiniers, enseignant dans l'un des grands lycées hôteliers français, ce livre donne ses lettres de noblesse au four à micro-ondes. Grâce à l'Atlas Pratique de la cuisine au Micro-ondes vous découvrirez les fantastiques possibilités de cet appareil essentiel et central de votre équipement ménager, qui fera de vous un véritable cordon-bleu vivant avec son siècle.

Edizione critica a cura di Luigi G. G. Ricci. Con un'introduzione storica di Marco Bicchierai. Firenze, Sismel Edizioni del Galluzzo 2002. cm.17,5x25, pp. XXXVIII,176, legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori. Edizione Nazionale dei Testi Mediolatini, 5. Serie II, 02. Il Casentino, terra di castelli e di echi danteschi, ha al suo centro il castello di Poppi. Qui i conti Guidi posero una delle basi più solide della loro potenza signorile. Qui il ramo di Battifolle fissò la sua sede principale, costruendo un palazzo che, divenuto proverbiale nella Firenze del Trecento, fu la sede ideale del vicariato del Casentino quando, nel 1440, il conte Francesco dovette infine arrendersi alla potenza fiorentina. Qui fiorì il culto di un eremita, il beato Torello, protettore dagli assalti dei lupi della montagna, ancor oggi figlio prediletto della sua terra. Si presenta ora la prima edizione critica delle più antiche testimonianze biografiche di Torello e dei miracoli da lui compiuti in vita e dopo la morte. L'edizione critica dell'«Hystoria» latina e della «Vita» italiana è stata condotta sulla base dell'intera tradizione manoscritta conosciuta. L'articolata introduzione e il commento ne illustrano le fonti e i riferimenti storici.