Mario Nunes Vais. Fotografo fiorentino.

Presentazione di Giovanni Spadolini. Milano, Longanesi 1978, cm.15,5x23, pp.XIV,192, legatura ed.soprac.fig. Coll."Immagini".

Con un taccuino inedito di Renato Fucini e 60 foto di Pietro Di Rienzo. Firenze, Vallecchi Ed. 1978, cm.17x24,5, pp.138, 60 figg.bn.ft. legatura editoriale con sopraccoperta figurata.

Disegni di Impero Nigiani. Roma, Newton & Compton Ed. 1996, cm.15,5x22,5, pp.187, con num.diss.bn.nt. legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Coll.Quest'Italia. In un Cinquecento carico di colori e al tempo stesso di oscure e torbide trame si muove Giuliano Altoviti, nobile fiorentino protagonista di queste pagine in cui si intrecciano strettamente storia e romanzo. Da enfant gaté, prediletto della buona società, Altoviti diviene spia della regina di Francia, Caterina, tra avventure di ogni sorta che hanno come palcoscenico soprattutto Firenze, ma anche Roma, Venezie, Ferrara, Monmtpellier, Parigi. Renata d'Este, Elena Bonaiuti, Cistanza Rideau, Clarice Mozzi, Adriana Tornaquinci, Luisa Gherardini, Olimpia Hoenems sono le presenze femminili di spicco di una storia dal finale inaspettato, quasi da "giallo".

Da Dante e Boccaccio a Lorenzo,da Machiavelli a Galileo,... Roma, Newton Compton 1995, cm.15,5x22, pp.421,num.ill.bn.nt. legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Coll.Quest'Italia.

Milano, Valentino Bompiani Ed. 1939, cm.13x20, pp.180, brossura cop.fig. Seconda edizione.

Firenze, Vallecchi Ed. 2005, cm.12x16, pp.63, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. In principio erano esclusivamente i "fagioli dall'occhio". Originari dell'Africa, ben presto risalirono il Continente Nero per poi arrivare in tutto il Mediterraneo e diffondersi precocemente un po' in tutte le cucine del mondo ed essere apprezzati dalle grandi civiltà del passato. Al di là delle interessanti curiosità storiche e senza tralasciare una puntuale descrizione delle varietà di fagioli disponibili sul mercato, il volumetto ci introduce ad un ricettario in cui i fagioli sono dominanti dall'antipasto al contorno, con un'attenzione sempre viva alla praticità dell'esecuzione e all'originalità degli accostamenti.

Zweite neu bearbeitete und vermehrte Auflage. Mit 39 abbildungen auf 24 tafeln. Stuttgart, Anton Hiersemann 1963, cm.16,5x24, pp.324, brossura sopraccoperta.