Il fiore della cucina toscana. Vol.1.

Firenze, Vallecchi Ed. 2008, cm.12x16, pp.63, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I quaderni del mangiar sano. Vorrebbe essere un fiore, il cappero, ma il suo gusto appetitoso lo trasforma spesso in stuzzicante aperitivo e qualche volta in colorata guarnizione per piatti di portata. Di rado però questa verde gemma, che i raccoglitori spiccano dalla pianta piccolissima, è impiegata in cucina come ingrediente fondamentale, e un ricettario che gli sia interamente dedicato può sembrare un po' fuori misura. Sbagliato: coi capperi si possono preparare infatti non solo gustosissime salse e basilari condimenti, ma anche primi e secondi piatti in quantità, sia per gli amanti di carne e pesce, sia per chi preferisce uova o verdure.

Firenze, Vallecchi Ed. 2007, cm.12x16, pp.63, brossura cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Di frutta secca si parla soprattutto durante le feste natalizie, quando vassoi ricolmi di datteri e noci arrivano in tavola insieme al panettone. Ma i carnosi e croccanti frutti "a guscio" - insieme alla varietà "essiccata" di albicocche, fichi e uvetta - meriterebbero di essere mangiati più spesso: ricchi di proteine, vitamine e sali minerali, costituiscono un vero e proprio alimento, adatto agli sportivi e alle donne in gravidanza, e sono anche un validissimo "rompidigiuno" in alternativa a biscotti o merendine. D'altra parte, il gusto di questi piccoli tesori gastronomici non è secondo alle loro qualità nutrizionali e con la frutta secca si possono davvero creare, dall'antipasto al dolce, insoliti e profumatissimi menù, da Natale a ferragosto.

Milano, Mondadori 2005, Primi 6 volumi editi. cm.21x26, pp.405,410,410,410,410,410, ill.bn. legature editoriali cartonate, copertine figurate.

Firenze, Sarnus 2021, cm.17x24, pp.152, brossura copertina figurata a colori. Finalmente un manuale di cucina Toscana che torna alle origini. Alle origini non solo delle ricette, recuperate nelle versioni più attendibili e fedeli alla tradizione, di facile esecuzione ed esito sicuro, ma soprattutto alle origini di un modo di presentarle sorridente, affabile e coinvolgente, sulle orme di celebri predecessori quali Leo codacci, Zenone ben in i e su tutti pellegrino Artusi, pur senza la pretesa di poter eguagliare maestri così illustri. I piatti sono commentati e ampiamente corredato di notizie sui prodotti agroalimentari tipici toscani, per comunicare la gioia di cucinare e mangiare, facendo tutto il possibile per evitare la pedanteria di molti, troppi ricettari, toscani e non. Una lettura che non annoia, un manuale pensato per agevolare la riuscita di ogni piatto, una raccolta che arricchisce la cultura di chi la usa. Il secondo volume contiene le pietanze di terra, le pietanze di mare e i dolci.

Milano, Mondadori 1990, cm.14,5x22, pp.842, 33 fotogr.bn.in tavv.ft. legatura ed.soprac.fig. Coll.Le Scie.

Paris, Editions de La Cyme 1950, cm.21x27, pp.112, numerose figg.in bn.nt. brossura cop.fig., discreto esmpl.

Milano, Kaos Edizioni 1998, cm.14x21, pp.216, brossura copertina figurata a colori.

Lesbo. Entertainment fot adults only. Direttore Giovanni Traverso. Art director Antonio Vianovi. Firenze Glamour International Production 1984, cm.32x35, pp.96, ill. Spillato con copertina a colori. Testi in italiano, inglese, francese. Rivista fondata e diretta da Antonio Vianovi dedicata all'illustrazione erotica d'autore. Il numero contiene: --Claudio dell'Orso. Travolte da saffico destino. --Lesbofolio (art by Pichard, Laura, Liberatore, Chaykin, Baldanzi, Crepax, Ward). --Vidoc,Francois. Il cinema di Monsier Venus/intimamente "Sole". --Remembering "les biches" (ar by Leone Frollo). --Gianni Brunoro. Un Milo per tutte , le occasioni (art by Milo Manara). --Luciano Spadanuda. Come una historie de lìOeil. --Gianni Brunoro. Erotismo verde (art by Massimo Frezzato). --Il vampiro (art by Guido Crepax). --Gianni Brunoro. Lo specchio di Afrodite.