Il latte e la vita. Un grande alimento nella storia dell'uomo.

Novara, Accademia Italiana della Cucina - Delegazione di Novara 2016, cm.22x28, pp.178, num.figg.a col.nt. legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori.

Seconda edizione migliorata. Torino, Giulio Einaudi Editore 1938, cm.15,5x21,5, pp.154,(2), brossura [copia in ottimo stato]. Coll.Saggi,5.

Prefaz.di Luciano Marrucci. Milano, All'Insegna del Pesce d'Oro 1993, cm.11,5x15, pp.26, brossura con bandelle, Ediz.num.in 300 esempl.

Traduz.di Micaela Ramponi. Bari, Laterza Ed. 1997, cm.14x21, pp.266, brossura copertina figurata a colori. Coll.I Robinson.

Firenze, Vallecchi Ed. 2006, cm.15x22,5, pp.297, brossura copertina figurata a colori. Coll.Fuori luogo. Il testo è il racconto della Balena bianca, scritto con rigore storico e leggerezza. Tutto quello che si dovrebbe sapere sulla Dc dalla A alla Z, da "A Frà che te serve?" a "Zac", passando per Alberto Sordi, gli scandali, la Chiesa e gli americani, Bartali e Cossiga, le autostrade e la Rai. Con capitoli poco affrontati e molto divertenti: i democristiani e il cibo, i democristiani e le vacanze, i democristiani e il sesso. E con retroscena poco conosciuti: i bigliettini di raccomandazione di don Luigi Sturzo, quando Umberto Eco era democristiano e tifava Fanfani, quando Berlusconi copiò il nome di Forza Italia a spese della Dc, l'esordio in politica di Casini e Follini.