Viaggiate con me. Libro I Giappone. Libro II India e Ceylon

A cura di Aldo Buzzi. Milano, Domus Editoriale 1945, cm.14,5x19,5, pp.XI-108-V,108 figg.bn.ft. legatura ed.soprac.fig. Coll.Cineteca,1.

59 dessins par L.Benett et P.Philippoteaux, 58 fac-simile (d'après les documents anciens) et cartes par Dubail et Matthis. Montpellier, Max Chaleil, Editeur 1992, cm.17x24, pp.(10)-464, brossura cop.fig.con bandelle. Eccellente esempl.

Novara, De Agostini 2015, cm.19,5x20, pp.176, num.figg.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Un libro di cucina che racconta ricette di altri Paesi e tradizioni, nuove specialità “senza frontiere” che verranno presto assimilate dalla cucina italiana, come è già avvenuto per il roast beef, l’insalata russa o il panino con hamburger e ketchup. Ce lo racconta Francesca Cosentino, giornalista Rai, appassionata di gastronomia e di altre culture, che nei viaggi ha raccolto ricette e racconti su cibo e dintorni. Nel suo libro tante preparazioni, ma anche annotazioni e approfondimenti sul “cibo degli altri”.

Galatina (LE), Edizioni Atena 2003, cm.15x21, pp.230, brossura cop.fig.a col. 9788887300208