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Italian cuisine: a cultural history.

Author:
Curator: Translated by Aine O'Healy.
Publisher: Columbia Univ Press.
Date of publ.:
Details: cm.16x23,5, pp.XX,348, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori.

Abstract: taly, the country with a hundred cities and a thousand bell towers, is also the country with a hundred cuisines and a thousand recipes. Its great variety of culinary practices reflects a history long dominated by regionalism and political division, and has led to the common conception of Italian food as a mosaic of regional customs rather than a single tradition. Nonetheless, this magnificent new book demonstrates the development of a distinctive, unified culinary tradition throughout the Italian peninsula.

EAN: 9780231122320
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#170589 Arte Miniature
Testo. Tavole. Padova, Tipografia Antoniana 1950, 2 voll., completo, cm.12x17, pp.XXI,60;n.n.(176), 86 tavv.in bn.ft., brossura, cop.ornata. Custodia. Ottimo esempl.
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#192436 Arte Miniature
Il volume è curato da Gian Luca Potestà, ordinario di Storia del cristianesimo presso la Facoltà di Lettere e Filosofia dell'Università Cattolica di Milano, che ha adottato il volume come libro di testo per il suo esame. Gli altri autori sono Robert Lerner, docente della Northwestern University, Paolo Cherubini, docente di paleografia presso la Scuola Vaticana, Giordana Mariani Canova, ordinaria di Storia della miniatura presso l'Università di Padova e Roberto Rusconi, professore di Storia del Cristianesimo presso l'Università dell'Aquila. A cura di Gian Luca Potestà. Modena, Panini 2010, cm.15,5x21,5, pp.224, 51 tavv.a colori. legatura ed.soprac.fig.a col. L'affascinante mondo delle profezie medievali rivive nelle pagine di questi saggi redatti da un eccezionale gruppo di studiosi, che esplorano il contenuto e le origini di due manoscritti miniati realizzati nel xv secolo per Leonello d'Este. Le vicende avventurose del passaggio del testo noto come Summula seu breviloquium super concordia novi et veteris testamenti dalla Catalogna del xiv secolo, dove fu composto, alla corte estense del secolo successivo sono ricostruite con rigoroso scrupolo scientifico e portano a conclusioni inedite. Con la stessa attenzione sono analizzati anche i rapporti del manoscritto con l'ambiente culturale estense e l'iconologia delle miniature.

EAN: 9788857000336
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Traduz.di Gianni Pilo. Roma, Newton & Compton Ed. 1993, cm.13,5x21, pp.239, brossura con copertina illustrazioni a a colori. Collana Classici,13.

EAN: 9788879832458
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Cartella (portfolio) originale contenente 6 tavole in litografia tratte dal ciclo della Biblia Sacra, eseguite espressamente da Salvador Dalì per l'Edizione della Biblia Sacra. La cartella legata in mezza pelle e seta di cm.38x50,5, contiene alcuni fogli stampati su carta vergata con informazioni sull'Opera e 6 tavole su cartoncino. Illustrazioni di Salvador Dalì. Milano, Rizzoli Ed. 1967,
Usato, molto buono
EUR 1,100.00
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