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#356224 Scienze

La teoria del cappuccino. La schiuma dalle cellule al cosmo.

Author:
Publisher: Garzanti.
Date of publ.:
Details: cm.14x23, pp.192, brossura. copertina figurata a colori. Collana Saggi Rossi.

Abstract: La prima lezione di questo libro è che la schiuma la troviamo dappertutto. L'incontriamo nella vita quotidiana, dal cappuccino alla birra, dal pane alla panna montata e alle meringhe, ma anche negli aereosol e nel polistirolo che si usa per le imbottiture. Anche le nostre ossa hanno una struttura a bolle. Lieve come una piuma e insieme incredibilmente intricata, la schiuma affascina da sempre pittori e poeti. Le sue geomentrie rappresentano una sfida irresisistibile per gli scienziati, gli astronomi e i biologi. L'autore esplora le varie sfaccettature della "scienza della schiuma", una disciplina che affascina per le sue implicazioni teoriche e si rivela utilissima nelle applicazioni pratiche.

EAN: 9788811592617
ConditionsUsato, molto buono
EUR 14.00
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#356205 Scienze
Chemical Heritage Foundation. American Chemical Society 1996, cm.14x22, pp.XVII,344, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata. The first full biography of the man whom Roger Adams called the greatest chemist in America. Carothers took an infant science called polymer chemistry, defined it, and guided it toward its present maturity. Hermes tells the story of Carothers's sudden dramatic research successes—the discoveries that led to neoprene and nylon—and his relentless slide into depression, alcohol, and suicide, through revealing letters to his professional colleagues, family, and college classmates.

EAN: 9780841233317
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EUR 45.00
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#356217 Scienze
Milano, Hoepli 2006, cm.15,5x24, pp.XVIII-238, brossura con copertina figurata a colori. Collana Saggistica. Decano dei divulgatori scientifici, per quasi trent'anni direttore della rivista "Scientific American", Martin Gardner raccoglie in questo volume articoli, saggi e recensioni recenti, spesso provocatori e ironici, sul rapporto attuale tra scienza e superstizione. L'autore spazia tra un gran numero di argomenti: dalla matematica alla letteratura, dallla filosofia alla religione.

EAN: 9788820335953
Usato, come nuovo
EUR 16.00
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