Oro, argento, gemme e smalti. Tecnologia delle arti dalle origini alla fine del Medioevo.

A cura di Guido Gregorietti. Novara, De Agostini Editore 1979, cm.16x22,5, pp.128, migliaia di figg.di marchi bn.e figg.a col.nt. legatura ed.soprac.fig. Collana Serie Gorlich.

A cura di Guido Gregorietti. Edizioni Ubi Major s.d.circa 2000, cm.15,5x21,5, pp.128, migliaia di figg.di marchi bn.e figg.a col.nt. brossura copertina figurata.

Novara, Istituto Geografico De Agostini 1979, cm.16x23, pp.447, 79 tavv.bn.e col.nt. legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori. Collana Serie Gorlich. Diretta da G.Gregoretti.

Roma, Gabriele Cursio Editore 1946, cm.22x32, pp.10, 27 tavole in bianco e nero fuori testo, brossura con copertina figurata.

Firenze, Olschki Ed. 1983, cm.18x25,5, 244 pp. con 44 tavv. f.t., Collana Accademia toscana di scienze e lettere «La Colombaria» - Serie Studi, 63.

Firenze, Vallecchi Ed. 2006, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, copertina figurata a colori. Collana I Quaderni del Mangiar Sano. Oggi che cibi pronti e surgelati sono sempre più apprezzati, nel periodo tra Natale e Capodanno trionfano ancora i sapori autentici che rispecchiano le tradizioni del territorio in cui il tacchino, l'oca e il cappone, animali grossi troneggiano fastosamente sulle nostre tavole insieme ai primi usuali o più innovativi e agli immancabili dolci fatti in casa da affiancare, e perché no, sostituire a quelli industriali. Ricette elaborate, ma anche semplici, che dalla cucina valdostana a quella siciliana concorrono alla variegata e sontuosa gastronomia della nostra penisola.