Note illustrative della Carta Geologica d'Italia F°129. Santa Fiora.

Venezia, Museo Civico di Storia Naturale, 1992. Venezia, Marsilio Ed. 1992, cm.21x28, pp.XV,156, num.ill.e tavv.a col.nt. brossura cop.fig.a col.

Prima versione italiana del Prof. Carlo Maveroffer. Milano, Dalla Società Tipografica de' Classi Italiani 1860, cm.15x22, pp.V,638, legatura in mezza pelle, titoli in oro al dorso, piatti fasciati in carta marmorizzata.

Milano, L'Ippocampo 2014, cm.22,5x29, pp.224, illustrazioni. legatura editoriale cartonata copertina figurata a colori. Sentori di agrumi, gusto rotondo sensuale, aromi di sottobosco, dolcezza floreale... il sakè può esprimersi con una molteplicità di sapori e profumi. Toshiro Kuroda, esteta del gusto, ci porta alla scoperta di un mondo ancestrale, tanto sconosciuto quanto incredibilmente ricco. Prodotto dal riso raffinato e fermentato, il sakè viene ancor oggi preparato secondo i dettami di una tradizione secolare. Le grandi case di sakè ci aprono le loro porte, permettendoci di scoprire l'arte di crearli e degustarli. Alcuni grandi chef giapponesi e francesi (Inaki Aizpitarte, Masayoshi Hanada, Jean-Paul Hévin, Norihiro Imamura) ci svelano le loro ricette per abbinare i piatti saporiti ai migliori sakè. Anguilla laccata al sancho con un sakè bucolico, noce d'agnello marinata con un "palato da sogno", l'eccellenza e la raffinatezza.

Firenze, Florence art edizioni 2006, cm.12x21, pp.45, brossura con bandelle e copertina figurata a colori.