Lo spazio letterario di Roma antica. Vol.IV: L'attualizzazione del testo.

A cura di Guglielmo Cavallo, Paolo Fedeli, Andrea Giardina. Roma, Salerno Editrice 1993-2012 tutto il pubblicato 7 volumi cm.17,5x25, pp.515; 625; 687; 531; 730, numerose tavv.in bn.e a a colori ft., legature editoriali in tutta tela, titoli in oro al dorso, sovraccoperte. figurate a colori Stato di nuovo. A cura di G.Alessio, V.Attolini, A.Barchiesi, G.Baudelli, M.Bettini, S.Boesch Gajano, M.Bretone, M.Cagnetta, G.Cambiano, L.Canfora, G.Cavallo, G.Chiarini, M.Citroni, G.B.Conte, P.Cugusi, M.De Nonno, P.De Paolis, C.Di Giovine, P.Fedeli, V.Fera, L.Gamberale, M.Geymonat, G.Gianotti, A.Giardina, I.Gualandri, R.Guerrini, M.Guglielminetti, R.Lizzi, M.Maniaci, D.Musti, E.Narducci, P.G.Parroni, O.Pecere, A.Pennacini, A.Perutelli, G.Piccaluga, O.Polara, A.L.Prosdocimi, C.Questa, R.Raffaelli, M.Scotti, M.Silvestrini, M.Spallone, G.Susini, A.Tartaro, A.Traina, S.Valzina, C.Villa. Vol.I:La Produzione del Testo. (Testo scritto e testo non scritto, Modelli culturali e caratteri originali, I saperi strumentali).pp.520, 48 tavv.ft. Vol.II:La circolazione del Testo. ( Lingua e lingue, La comunicazione orale, La comunicazione scritta, Le dislocazioni letterarie, I vettori ideologici). pp.624, 64 tavv.ft. Vol.III:La ricezione del Testo. (La cultura davanti a se stessa, Le riconversioni del testo, I modi di tradizione, I recuperi). pp.692, 64 tavv.ft. Vol.IV:L'attualizzazione del Testo. (La rivisitazione degli archetipi, Le interpretazioni, I mass-media). pp.532, 48 tavv.ft. Vol.V:Cronologia e bibliografia della letteratura latina.(Cronologia della letteratura latina, Bibliografia della letteratura latina, Indici analitici generali). pp.736, 32 tavv.ft.

Roma, Salerno Editrice 2012, cm.18x25, pp.998, numerose tavv.in bn.ft., legatura ed.in tutta tela, sovraccop.fig.a col. L’annalistica di Catone il Censore. L’oratoria di Cicerone. La riflessione politica e morale di Seneca. Il Satyricon e la parodia del romanzo. La letteratura scientifica. L’evoluzione della prosa latina in uno straordinario volume. Dopo il successo del primo volume dedicato ai testi di poesia, prosegue il progetto editoriale de Lo Spazio letterario di Roma antica, che offre ora ai suoi lettori un’ampia raccolta antologica di testi in prosa. La scelta dei passi – tutti con traduzione originale a fronte e un apparato di note e commento – ha privilegiato gli autori più importanti, senza però sacrificare i “minori” che abbiano avuto un ruolo di rilievo nella storia della cultura. La raccolta è suddivisa per generi letterari: la storiografia; la retorica e l’oratoria; la letteratura filosofica; il romanzo; gli epistolari; la letteratura tecnico-scientifica. Ciascuna sezione è introdotta da una premessa che definisce non solo le caratteristiche del genere, ma la sua genesi e l’evoluzione storica. Il volume è completato da schede bio-bibliografiche degli autori antologizzati.

Roma, Salerno Editrice 1989, cm.18x25, pp.625, 28 tavv.in bn.e 14 tavv.a col.ft., legatura ed.in tutta tela, titoli in oro al dorso, sovraccop fig.a col.

Roma, Salerno Editrice 2004, cm.18x25, pp.515, 14 tavv.in bn.e 28 tavv.a col.ft., legatura editoriale in tutta tela, titoli in oro al dorso, sovraccopertina figurata a colori custodia.

Con il carteggio fra Bettino Ricasoli e Cesare Studiati (1859-1876). Firenze, Olschki Ed. 2009, cm.17x24, pp.VIII,180, figure e tabelle nel testo e 16 tavole fuori testo, brossura cop.fig.a col. «Il vino riceve dal Sangioveto la dose principale del suo profumo [...] dal Canajolo l’amabilità che tempera la durezza del primo [...]; la Malvagia [...] tende a diluire il prodotto delle due prime uve [...]»: è il celebre brano della lettera di Ricasoli a Studiati che ha segnato la nascita della storia moderna del Chianti Classico. Un’appendice epistolare fa finalmente chiarezza sulla famosa formula del Chianti, ripercorrendo le esperienze scientifiche condotte da Ricasoli a partire dal 1840. Zeffiro Ciuffoletti è docente di storia del Risorgimento e di storia contemporanea alla Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Firenze. È vicepresidente della Società Toscana per la Storia del Risorgimento. Si occupa da molti anni di storia dell’agricoltura e in particolare di storia dell’agricoltura toscana su cui ha pubblicato vari saggi e volumi. È membro dell’Accademia dei Georgofili e del comitato scientifico della «Rivista di Storia dell’Agricoltura». Ha fatto parte del comitato scientifico dell’Opera dedicata alla Storia dell’agricoltura italiana dell’Accademia dei Georgofili, di cui ha curato il terzo volume (Firenze, 2002). Recentemente ha pubblicato un saggio sul vino in Toscana nel volume Storia della vite e del vino in Italia. Toscana (Firenze, 2007).

Roma, Salerno Editrice 1989, cm.18x25, pp.625, 28 tavv.in bn.e 14 tavv.a col.ft., legatura ed.in tutta tela, titoli in oro al dorso, sovraccop fig.a col.

Firenze, Le Cariti 2011, cm.14x22, pp.240, 48 figg.bn.in tavv.nt. brossura copertina figurata a colori. Coll.Logos,19.

A cura di Giampaolo Dossena. Milano, Bompiani 1976, cm.13,5x21, pp.XXXIII,148, brossura copertina figurata a colori.