Parma: il piacere della sua cucina. Le mie ricette. La mia tavola.

100 ricette nostrane. Parma, PPS Editrice 1999, cm.17x24, pp.144, num.diff.bn.nt. brossura

A cura di U.Tramonti, S.Martellucci. Firenze, Alinea Edit. 2003, cm.22x27, pp.84, num.ill.bn.intercalate nt. brossura cop.fig.a col. Coll.Cataloghi.

Firenze, Olschki Ed. 1989, cm.17x24 pp.XX,364, 4 tavv.ft. brossura Coll.Biblioteca storica toscana - Serie II, vol. 15.

Firenze, Olschki Ed. 1970, cm.17x25, pp.X,200, brossura Coll. Accademia toscana di scienze e lettere «La Colombaria» - Serie Studi, 17.

Firenze, Polistampa 2019, cm.16x24, pp.550, brossura copertina figurata a colori. La cultura della flora spontanea di una regione è fondamentale per la gestione delle risorse vegetali del territorio e del paesaggio. La flora toscana è numericamente una delle più ricche e differenziate fra quelle delle regioni italiane. La sua conoscenza non si basa sulla semplice catalogazione delle specie, ma soprattutto sulla descrizione dei caratteri distintivi, la distribuzione territoriale e l’analitica identificazione dei componenti. L’opera rappresenta la sintesi di decenni di ricerche svolte dall’autore sul territorio regionale e si avvale della collaborazione specialistica di altri ricercatori dell’Università di Firenze. Tra le famiglie trattate in questo volume: Fagacee, Caryophyllaceae, Lamiaceae.