Le livre du fromage.

Firenze,9-12/5/1990. A cura della Società Italiana di Ecologia Umana. Firenze, Seminario di Scienze Antropologiche 1990, cm.17x24, pp.332, num.tabb.nt. brossura cop.fig.a col. Dall'Indice: Sulle caratteristiche delle acque minerali da tavola. Etologia alimentare, ambiente e patologia dell'uomo. alimentazione e patologie tumorali, una ricerca nella maremma toscana. Otoporosi primitive e alimentari. Olivolctura e alimentazione nelle antiche civiltà mediterranee. L'alimentazione etrusco fiorentina fino al secolo XIV. Evoluzione delle diete ospitaliere dal 1850 ad oggi nellìOspedale di S.M.Nuova di Firenze....e altri.

Introduz.di Renato Roli. A cura di Jadranka Bentini, Angelo Mazza, Prisco Bagni. Modena, Pizzi per Cassa di Risparmio 1990, cm.25x31,5, pp.318, centinaia di figg.a col.anche a p.pag.nt. legatura ed. sopraccop.fig.a col.

Milano, Casa Editrice Dottor Francesco Vallardi s.d. (1881-1884), cm.19x27, pp.XVI-471, 150 figg.nt. e XL tavv.in bn.ft., brossura, dorso con fenditura vert. ed etich. di biblioteca. Terzo e ultimo volume delle monumentali Arti del disegno in Italia. Il Paravicini, notevole figura di architetto e di studioso, aveva collaborato con Luigi Chirtani alla redazione dei primi due volumi dell'opera,-dovuti principalmente alla penna di Pietro Selvatico; scomparso quest'ultimo nel 1880, redasse per intero la parte relativa al Rinascimento e al Barocco, intitolata "L'Evo Moderno", che per tale motivo può essere considerato lavoro autonomo. Il nostro esempl. reca in cop. l'invio autogr. dell'A. a Guido Baccelli, evidentemente nella sua qualità di ministro della P.I. Ciò consente di situare la data di uscita del libro tra il 1881 e il 1884, anni in cui il Baccelli ricoprì per la prima volta, in due consecutivi moderni, il dicastero dell'Istruzione.

Milano, Palazzo Morando Costume Moda Immagine, 2013. A cura di Alberto Milano. Milano, Edizioni Gabriele Mazzotta 2012, cm.22x24, pp.128, 13 illustrazioni in bianco e nero, 151 illustrazioni a colori. brossura copertina figurata a colori. Collana Biblioteca d'Arte. Questo volume, pubblicato in occasione della mostra promossa dall'Assessorato Cultura, Moda, Design del Comune di Milano, intende riscoprire gli aspetti più ludici della tradizione meneghina, evidenziando le mode figurative che caratterizzarono i giochi più diffusi tra il Cinquecento e l'inizio dell'Ottocento a Milano. Attraverso circa 150 esemplari, stampe, calendari, cartelle e tavolieri in "arte povera", matrici da stampa, libri, opuscoli, bandi, attrezzi per il gioco, si analizzano tutte le tecniche di stampa e decorazione utilizzate nella realizzazione dei giochi. Sono illustrate inoltre le principali categorie di giochi, da quelli da tavoliere (dama, scacchi) a quelli di dadi (Pela il Chiù, Carica l'asino, della Barca), dai giochi di estrazione (Tombola, Cavagnola) a quelli di percorso (dell'Oca, del Barone), alle carte da gioco e ai tarocchi. Ai tavolieri e alle carte utilizzati per i più noti giochi d'azzardo come il Biribissi, il Lotto Reale, il Faraone, la Bassetta, si alternano i giochi didattici destinati a istruire divertendo, o quelli familiari come la Tombola o il Gioco dell'Oca. Ai giochi in voga un tempo nei salotti dell'aristocrazia e poi della buona borghesia, fanno da contrappunto i giochi più comuni nelle strade e nelle osterie della città, essenzialmente giochi di dadi e di carte.