Studi albanologici, balcanici, bizantini e orientali in onore di Giuseppe Valentini,S.J.

Testimonianze di Elio Filippo Accrocca, Giuseppe Amadei, Aldo Angelini, Enrico barfucci, Piero Bargellini, Carlo Bernari, Carlo Betocchi, Aldo Camerino, Ceccarius, Alfredo Cioni, Luigi Fiorentino, Luigi Firpo, Renzo Frattarolo, Lorenzo Gigli, Adriano Grande, Massimo Grillandi, Nicola Lisi, cesare Vico Ludovici, Giuseppe Longo, Achille Mango, Annibale Ninchi, Geno Pampaloni, Vito Pandolfi, Sandro Piantanida, Salvatore Quasimodo, Giuseppe Ravegnani, Lucio Ridenti, Adriano Seroni, Giuseppe ilvestri, Emilio Sioli Legnani, Marino Tallone, G.Titta Rosa, Guy Tosi, Diego Valeri, Giuseppe Villaroel, Lamberto Vitali, Luigi Volpicelli. Firenze, Tip.già G.Civelli 1965, cm.17,7x25, pp.101, un ritratto di M.P.in antip., brossura, cop.ornata. Ottimo esemplare.

Presentazione di Davide Paolini. Introduzione di Alfredo Zavanone. Bologna, Atesa Editrice 2004, cm.17x24, pp.96, numerose illustrazionib.n. nel testo, brossura a bandelle. Coll. Gastronomica, Collezione di opere rare e curiose sulla civiltà della tavola, 13. Nella nostra civiltà contadina la cascina ha rappresentato un microcosmo pregno di umanità e schiettezza dove si viveva una vita intensa e semplice spesa tra la dura fatica accettata con religiosa sopportazione e la sincera condivisione del poco che si possedeva. Elemento architettonico proprio soprattutto del paesaggio agrario padano, la cascina è stata non solo un luogo di lavoro e produzione, ma anche di abitazione e vita di diverse generazioni di contadini: dunque, un luogo di socialità, espressione e cultura rurale. Una radice povera ma innegabilmente ricca di significati, contenuti e sapori che in questo libro viene ricordata insieme con i cantori della civiltà contadina padana: per farci assaporare e rielaborare scene che hanno il respiro e l’incanto di un poema bucolico ricco di gusti poveri e di aromi semplici quali la minestra calda nel paiolo, le fondine del latte riempite con fette di polenta fumante, dolciumi e castagne in bella mostra su una bancarella nella piazza del paese. Sapori e saperi ormai dimenticati - come scrive Davide Paolini nella presentazione - che ritroviamo nelle ricette di queste pagine: ricette umili che fanno riaffiorare in ognuno di noi sensazioni diverse ma riconducibili a quella vita legata alla terra e alle sue stagioni.

Baltimore, The Trustees of the Walters Art Gallery 1984, cm.17x24, pp.80 ill.bn. brossura copertina figurata a colori.

A cura di Claudio Marazzini. Firenze, Accademia della Crusca 2016, cm.13x23, pp.100, brossura. I temi del mese sono gli "articoli di fondo" che si succedono sul sito dell'Accademia, affrontando con una trattazione autorevole un problema rilevante. Ma come tutte le cose della Rete, rischiano di essere effimeri; meritavano dunque la più stabile durata di una pubblicazione cartacea. Sono riflessioni approfondite che sarà interessante leggere anche in futuro, quando alcune delle questioni avranno trovato forse una conclusione. Potremo così verificare quanto gli autori sono stati preveggenti o (eventualmente) incapaci di cogliere la vera sostanza delle cose. In questo volumetto si può in ogni caso cogliere la vastità di interessi dell'Accademia e rendersi conto del suo impegno nella società italiana odierna. Gli argomenti sono molti e diversi: l'uso dell'italiano e dell'inglese nell'Università e nella pubblica amministrazione, i forestierismi, i nomi delle professioni "al femminile", la funzione della Chiesa per l'internazionalizzazione dell'italiano, la lingua del Papa, l'italiano della politica e dell'economia, l'italiano e la Grande Guerra, l'italiano in cucina, l'italiano e il fascismo, la norma linguistica, il plurilinguismo, la politica linguistica internazionale.