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#239964 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il pesce. I consigli dello chef Gianfranco Pascucci. Tutto quello che avreste voluto sapere sul pesce: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette.

Autore:
Curatore: Illustrazioni di Santiago M. V.
Editore: Gambero Rosso GRH.
Data di pubbl.:
Collana: Coll.Le Guide Pratiche.
Dettagli: cm.14x19,5, pp.111, brossura cop.fig.a col. Coll.Le Guide Pratiche.

EAN: 9788866410522
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