Il pesce. I consigli dello chef Gianfranco Pascucci. Tutto quello che avreste voluto sapere sul pesce: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette.

Illustrazioni di Santiago M. V. Novara, Gambero Rosso GRH 2014, cm.14x19,5, pp.111, brossura con cop.fig.a col. Collana Le Guide Pratiche.

Tutto quello che avreste voluto sapere sulla frutta: varietà, tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche e ricette. Illustrazioni di Santiago M. V. Novara, Gambero Rosso GRH 2014, cm.14x19,5, pp.111, brossura con cop.fig.a col. Collana Le Guide Pratiche.

Milano, Coc.Editrice Libraria 1937, cm.20x30, pp.333, numerosissime figg.bn.nt. legatura ed.in tutta tela, titoli a pressione al piatto ant.e dorso.

Paris, Hachette 2004, cm.12,5x22, pp.399, Reliè. À partir des ventes aux enchères des différents millésimes, Alain Bradfer, Alex de Clouet et Claude Maratier proposent une cote indispensable pour évaluer le prix des vins. 400 crus et 150 ventes répertoriés. 13 000 millésimes analysés. 3 000 prix réactualisés en fonction des ventes publiques de l'année 2004. Chaque millésime est accompagné d'une note de dégustation et d'une évaluation de la longévité du vin. Les grands thèmes de l'économie du vin : Qu'est-ce qu'une vente aux enchères ? Comment reconnaître un vin vieux de qualité ? Faut-il acheter en primeur ? Un carnet d'adresses recense les salles de ventes et les commissaires-priseurs.

Presentazione di luigi Veronelli. Firenze, Sansoni 1974, cm.17x24, pp.224 ill. legatura editoriale, copertina cartonata, sopraccoperta figurata a colori.