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Lì dove il pane scricchiola. Pellegrinaggio di un piemontese nella capitale della lingua italiana.

Autore:
Curatore: A cura di Sebastiano Zanetello con 7 croccanti ricette di pane.
Editore: Mauro Pagliai Editore.
Data di pubbl.:
Collana: Coll.I Non Ricettari.
Dettagli: cm.12x17, pp.88, brossura cop.fig.a col. Coll.I Non Ricettari.

Abstract: Dagli Appennini alle Ande? No, dalle Alpi agli Appennini, da Torino a Firenze: è questo il tragitto ideale che il subalpino De Amicis (per usare un termine a lui caro) compie per impadronirsi della lingua di cui è innamorato e forse un po' invidioso. Abbandonata la spada (con cui aveva combattuto a Custoza, il 24 giugno 1866, nella Terza Guerra d'Indipendenza, per unificare politicamente l'Italia), De Amicis impugna la penna per completare l'unificazione, culturalmente (con il libro Cuore) e linguisticamente (con il libro "L'idioma gentile"). Partendo da un'amena elucubrazione linguistica sullo scrosciare del pane fragrante, queste pagine ci consegnano un De Amicis lontano dagli stereotipi, nient'affatto sentimentale, ma brillante e coinvolgente, piacevole e spiritoso. Per complicare le cose abbiamo chiesto allo scrittore Paolo Ciampi un'introduzione e alla psichiatra Silvia Valgiusti dieci ricette per fare pane in casa.

EAN: 9788856402834
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A cura di Roberto Fedi. Firenze, Le Cariti Ed. 2002, cm.22x29, pp.62, brossura con bandelle, cop.fig. Coll.Aglaia,14.

EAN: 9788887657128
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A cura di Biagio Prezioso. Roma, Salerno Ed. 1995, cm.12x16,5, pp.112, brossura copertina figurata, Coll.Minima,49.

EAN: 9788884021656
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Milano, Treves Ed. 1921, cm.12x19, pp.307, brossura.
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A cura di Folco Portinari e Giusi Baldissone. Milano, Mondadori 1996, cm.11x18, pp.CXXIII,1263, legatura editoriale in tutta pelle. Coll.I Meridiani.

EAN: 9788804405870
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(La più antica descrizione in volgare di Venezia). A cura di Marta Ceci. Roma, Zauli Arti Grafiche 1995, cm.17x24, pp.XV-162, brossura Coll.I Topazi. Testi Volgari Antichi,2.

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EAN: 9788879898652
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#185557 Regione Marche
Mombaroccio, 4 ottobre 1984. A cura di Francesco V.Lombardi. Rimini, Bruno Ghigi Editore 1986, cm.17x24, pp.277, 29 tavv.nt.di cui 4 a col., brossura, cop.fig.a col. (ottima copia).
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Illustraz.di Amerigo Bartoli. Milano, Bompiani Ed. 1964, cm.12x20,5, pp.124, ill.bn.nt. brossura sopracop.fig.a col. Coll.I Delfini,159.
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