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Poveri toscani! L’arte (e il genio) di trasformare la scarsità in ricette straordinarie.

Autore:
Editore: Sarnus.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.17x24, pp.142, brossura copertina figurata a colori.

Abstract: In un passato segnato da ristrettezze e penuria alimentare, qualcuno ha saputo mostrare tanto estro da trasformare la scarsa materia prima a disposizione in veri e propri capolavori della tavola: così sono nati tanti celebri piatti toscani, oggi rinomati in ogni angolo del globo. Questo gustoso viaggio nella cucina povera prende le mosse dalla geografia, mostrandoci il territorio toscano col suo bagaglio di storia e tradizioni, per passare poi alle ricette: una selezione di manicaretti di cui l'autrice ci mostra origine ed etimologia, varianti storiche e declinazioni territoriali. Senza però dimenticare la preparazione, poiché anche la gola vuole la sua parte.

EAN: 9788856302738
EUR 12.00
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Firenze, Libri Liberi 2002, cm.13x15,5, pp.n.n.(12), 6 grandi foto a col.ripieg., legatura ed.cartonata, piatti figg.a col. Stato di nuovo.

EAN: 9788884150103
EUR 10.00
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A cura di A.Piscini. Roma, Ediz.di Storia e Letteratura 1997, cm.18x25, pp.XXIV,250, brossura sopraccop.fig. intonso. Coll.I Carteggi.

EAN: 9788887114102
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#153865 Arte Musei
Firenze, Ediz.Primavera 1988, cm.15,5x27, pp.180, con oltre 100 figg.bn.e col.nt. brossura copertina figurata a colori.

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#331975 Arte Grafica
150 illustrators. Koln, Taschen 2014, cm.20x25,5, pp.544, illustrato a colori. brossura copertina figurata a colori. Collana Midi. Testo Italiano, Spagnolo e Portoghese. L'ormai regolare serie di Taschen "Illustration Now!" vi mostra le opere più recenti e all'avanguardia degli illustratori più elettrizzanti al mondo. In uno stimolante accostamento di consolidati maestri del disegno e neofiti, che lavorano utilizzando una vasta gamma di tecniche, "Illustration Now! Vol. 5" presenta 150 illustratori provenienti da oltre 30 paesi, tra cui il duo dell'illustrazione Craig&Carl, l'artista di reportage Sue Coe, l'emergente Agata Nowicka, il vecchio maestro James McMullan e l'artista siriano Youssef Abdelke. Una doppia pagina dedicata a ogni artista include il lavoro personale così come i progetti di alto profilo per clienti come Nike, The New Yorker, Harper's Bazar, The New York Time Magazine o Time magazine. Ripercorrendo la storia dei media, l'introduzione di Steven Heller esplora i diversi stili di illustrazione. Una raccolta perfetta del "qui ed ora" dell'illustrazione per artisti grafici, professionisti della creatività e studenti di illustrazione, ma anche per chiunque apprezzi l'arte del disegno e il linguaggio visivo.

EAN: 9783836545297
EUR 30.00
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EUR 24.00
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