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Formaggi.

Autore:
Editore: NGV.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.15x17,5, pp.288, numm.figg. a col.nt. legatura ed. cop.fig. a col.

Abstract: Un manuale dei formaggi più noti dalla A alla Z. Tutto ciò che c'è da sapere sull'origine, la produzione, gli ingredienti e la qualità. Consigli sull'acquisto, la conservazione e la presentazione. Come esaltare il sapore di un formaggio: ad ogni formaggio il suo vino. Numerose ricette di piatti prelibati a base di formaggio.

EAN: 9783625111917
EUR 5.00
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