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Il principe dei cuochi. La vera cucina napoletana. Compilata nel 1881 sulle opere del Corrado , del Cavalcanti ed altri.

Editore: Bellini Editrice.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.14x21, pp.130, brossura con copertina figurata a colori. Collana Leccornie.

Abstract: Opera indispensabile ai Capi di famiglie e agli esercenti il mestiere di Cuoco la quale contiene le migliori ricette per preparare ogni vivanda, il modo di trinciarle e conservarle, oltre le ricette per preparare liquori, rosoli e sorbetti ed una lista di tre piatti al giorno per tutto l'anno comilata sulle opere del Corrado, del Cavalcanti ed altri.

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#109813 Esoterismo
Firenze, Ediz.Aletheia 2001, cm.15x21, pp.120, 18 tavv.bn.ft. brossura con copertina figurata a colori. Collana Saggi,7.

EAN: 9788885368248
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