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I nostri alimenti. Caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari.

Autore:
Editore: Hoepli.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.18x25, pp.1006, 59 figure e 423 tabelle, legatura editoriale,

CondizioniUsato, buono
Note: Mancante di sopraccoperta. Tre sbucciature al dorso.
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Premessa di Ugo Trombi. Postfazione di Maria Grazia Corradi. Parma, Artegrafica Silva 1993, cm.22,5x29, pp.(12),15,8, 1 tav.a col.nt. brossura Ristampa dell'ediz.di Parma, Fiaccadori, 1829.
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