I nostri alimenti. Caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari.

A cura di Aristide Colonna. Edizione con testo greco a fronte. Torino, UTET 1996, cm.15,5x23,5, pp.603, alcune tavv.bn.nt. legatura editoriale in tutta tela, titoli e fregi in oro al dorso. Coll.Classici Greci.

A cura di Fabio Mariano. Firenze, Nerbini Ed. 2004, cm.24x31, pp.399, num.ill.a col.nt. legatura ed.in tutta tela, sopracop.fig.a col.

Traduit de l'allemand par C.Guinchat. Paris, Payot 1964, cm.14x23, pp.199, brossura, cop.fig. (interni ingialliti ma copia molto ben tenuta.) per il tipo di carta ma in buono stato). Coll.Bibliothèque Historique.

Bristol Parragon Book 1999, cm.23x31, pp.258 illustrato a colori. legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori. This inspirational cookbook features an exciting range of over 200 recipes, all of which evoke the true taste of China..... Wonderfully fresh ingredients are used to create a range of contemporary recipes, full of flavour and visual appeal..... Beautifully photographed, with easy to follow step by step methods, useful cook's tips and recipe variations, CLASSIC CHINESE RECIPES is the complete guide to Chinese cooking." ( quoted from the jacket flap)