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I nostri alimenti. Caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari.

Autore:
Editore: Hoepli.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.18x25, pp.1006, 59 figure e 423 tabelle, legatura editoriale,

CondizioniUsato, buono
Note: Mancante di sopraccoperta. Tre sbucciature al dorso.
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A cura di Claudio Moreschini. Testo inedito. Napoli, Società Editrice Il Mulino - Ist.Italiano per gli Studi Storici 1997, cm.17x25, pp.XXV,319, brossura con bandelle, Coll.Testi Storici, Filosofici e Letterari,7. Esemplare ancora incellofanato.

EAN: 9788815061263
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