Come eravamo150 anni di un'Italia da ricordare. Addio alle case chiuse. 1958.

Paris, Solar 2003, cm.21,5x29, pp.399, ill.col. broché. Un ouvrage complet pour composer des menus variés : soupes, hors-d'œuvre, salades, poissons et fruits de mer, volailles, viandes, légumes et desserts. Du gaspacho au bavarois, en passant par la salade de langoustines à la sauce poivron, les cailles au porto ou encore les cèpes farcis, enchantez vos papilles jour après jour ! • Plus de 450 recettes magnifiquement illustrées, faciles à réaliser grâce aux explications détaillées, photographiées étape par étape : plus de 1000 photos • Tous les conseils culinaires et les tours de main pour réussir pâtes, sauces, glaçages, cuissons délicates. • Les produits du marché les reconnaître, les choisir, les préparer.

Pasta e riso. Carne e pesce. Verdure. Indice delle ricette. Novara, De Agostini 2003, cm.19,5x29, pp.128, num.figg.a col. legatura editoriale, copertina figurata a colori. Quaderni di Cucina.

Milano, All'insegna del pesce d'oro - Banca Popolare di Bergamo 1984, cm.22x27,5, pp.94 ill.a colori. legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori

Bolgna, Pitagora Editrice 1989, cm.18x27, pp.223, legatura editoriale cartonata. Collana Quaderni di Tecniche di Protezione Ambientale,9.