Torte della nonna. Dalla tradizione ricette dolci per ogni momento.

Con la collaboraz.di R.e M.Tabanelli. Milano, Mondadori Ed. 1982, cm.24,5x32, pp.279, oltre 150 tra ill.e tavv.bn.e col.nt.e ft. legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Un libro illustrato dedicato a chi voglia entrare nel mondo della litografia, ripercorrendone la sua storia, conoscendone le tecniche. Il volume contiene immagini dalle opere di artisti come Goya, Géricault, Daumier e Toulouse-Lautrec, Renoir e Picasso. Nei saggi monografici studiosi internazionali guidano alla scoperta del fascino della litografia e insegnano a riconoscere i capolavori e gli artisti che li hanno eseguiti.

Con prefazione di G. Spadolini. Firenze, Olschki Ed. 1977, cm.16,5x23,5, 216 pp., Coll. Biblioteca storica toscana - Serie II, 1.

Traduzione di Leonardo Cammarano. Milano Garzanti Ed. 1982, cm.11x17,5, pp.312, brossura Coll.Argomenti.

A cura di Paola Gho. Bra, Slow Food Editore S.r.l. 1994, cm.12x22, pp.752, brossura, copertina figurata a colori.