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#339263 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

In cucina con Bill.

Autore:
Editore: Luxury Books.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.23,5x26, pp.192, illustrazioni. brossura copertina figurata a colori. Collana Luxury Food.

Abstract: La prima colazione è l'inizio, in perfetto stile Bill Granger. C'è il caffè veloce preso in piedi mentre si preparano le bambine, ma ci sono anche il muesli fatto in casa, i pancakes con i mirtilli freschi e lo yogurt della domenica mattina. Poi si passa alla pasta (BilI ne è un appassionato conoscitore) e ai risotti, alla carne e al pesce, il tutto inframezzato da piatti dal sapore un po etnico, un po' asiatico, e molto mediterraneo. Il tè delle cinque e il capitolo sui dessert chiudono il libro in dolcezza.

EAN: 9788875500399
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#339283 Gastronomia - Storia dell' alimentazione
Milano, Luxury Books 2007, cm.23,5x26,5, pp.191, illustrazioni. brossura copetina figurata a colori. Collana Luxury Food. Dopo il primo volume di "Un uomo in cucina", tante nuove ricette di Bill Granger: le ricette sono suddivise in sei capitoli e ispirano la cucina di tutti i giorni. C'è spazio per la creatività, per l'improvvisazione, per il rigore, per l'organizzazione, e naturalmente, ci sono i giorni in cui bisogna essere pratici e veloci perché si ha poco tempo a disposizione. Per ciascuna di queste occorrenze, lo chef Bill Granger ha una ricetta.

EAN: 9788875500450
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#205962 Scienze
Introduzione di Paolo Rossi. Como, Cosmopoli Ed. 1989, cm.24x36, pp.24, 72 tavv. sciolte. legatura ed.in cofanetto. (cofanetto con mende). Ristampa delle tavole dell'edizione Basilea,1553.
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