Die Germanen" Geschichte und Kultur der germanischen Stämme in Mitteleuropa. Ein Handbuch Band. 2: Die Stämme und Stammesverbände in der Zeit vom 3. Jahrhundert bis zur Herausbildung der politischen Vorherrschaft der Franken.

Bologna, Il Sole 24 Ore Edagricole Ed. 2004, cm.20x29, pp.144,num.tavv.a.col.nt. legatura ed. sopracop.fig.a col. Gran parte del merito di una "buona cucina" risiede nella qualità degli ingredienti. Conoscere le caratteristiche dei cibi non è però cosa semplice, soprattutto tenendo conto della vastità di scelta offerta dalla "dispensa globale" nella quale viviamo. Questo volume guida alla scelta dei migliori ingredienti e al miglior modo per adoperarli, spiega come riconoscere l'olio extravergine di oliva di qualità da uno scadente, scegliere l'aceto, distinguere la qualità della bottarga, fino agli abbinamenti della mostarda cremonese. E ancora, tante ricette a base degli oltre cinquecento ingredienti descritti.

Parma-Milano, Keybook, 2008, cm.17,5x22,5, pp.192, legatura ed.cop.fig.a col. Collana Sapori Italiani.

Milano, Mondadori Ed. 1995, cm.12,5x22,5, pp.248, alcune figure bn. nel testo, legatura editoriale copertina figurata a colori.

Illustrazioni di R.Sgrilli. Bologna, Capitol 1968, 2 volumi in cofanetto. cm.18,5x25,5, pp.218, ill.colori legature editoriali. Collana Appia.