Le intolleranze alimentari.

Milano, Red Ed. 1991, pp.152, brossura Coll.L'Altra Medicina.

Trad.di S.Punzo. Milano, Tecniche Nuove Ed. 1998, cm.17x24, pp.242, brossura cop.fig.a col. Coll.I Facilissimi.

A cura di V. Branca e S. Rosso Mazzinghi. Firenze, Olschki Ed. 1984, cm.17x24, 162 pp., Coll. Fondazione Giorgio Cini - Civiltà veneziana - Saggi, 33.

Lucca, Titiana Ed. 2007, cm.18x24,5, pp.203, numerosissime fotografie in bn.nt. legatura ed. sopracop.fig.

Milano, Xenia 2005, cm.13x19,5, pp.124, brossura cop.fig.a col. Coll.I Tascabili. [esemplare nuovo] Laura Rangoni è nata a Bologna il 23 dicembre del 1962. All’età di quattordici anni segue la famiglia a Monza. Dopo aver conseguito il diploma di maturità presso un istituto magistrale, si iscrive all’Università degli Studi di Milano, dove consegue la laurea in Lettere e Storia del Cristianesimo. Da sempre appassionata di narrativa, durante gli anni Ottanta inizia a dedicarsi alla scrittura, pubblicando libri e poesie. Successivamente si cimenta nel giornalismo e inizia a collaborare con numerosi quotidiani e periodici. Parallelamente collabora alcuni programmi televisivi e radiofonici. Dopo aver dedicato numerose pubblicazioni alle religioni precristiane all’antropologia religiosa, inizia ad interessarsi di gastronomia. Avendo all’attivo oltre 60 libri sull’argomento, Laura Rangoni è una delle più attive e prolifiche autrici di gastronomia. Laura Rangoni in totale ha scritto oltre 100 opere, senza considerare i libri scritti sotto pseudonimo. Collabora e dirige alcune riviste del settore gastronomico.