Scienze

A cura di Douglas Huff, Omer Prewett. Traduzione di Paolo Radicati. Torino, Boringhieri Ed. 1981, cm.13,5x20, pp.143, brossura

Traduzione di Anna Busi. Milano, Mondadori 1979, cm.15,5x21, pp.163,(5), alcune figure in bn. nel testo , brossura con copertina figurata a colori. Collana Oscar Saggi Mondadori,49.

Con un introduzione di Raffaella Simili. Bologna, Zanichelli 1990, cm.15x23, pp.XXIII,220, legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Collana Le Ellissi. Ristampa anastatica dell'edizione del 1920.

Bari, Laterza 1986, cm.14x21, pp.212, brossura. Collana I Sagittari,2.

Bari, Laterza 1999, cm.11x18, pp.128, brossura copertina figurata. Collana Universale Laterza. Idee del Novecento, 787.

Isonomia 1994, cm.14x22, pp.280, brossura. Collana La Memoria e Il Presente.

International AM Edizioni 2014, cm.14x22, pp.280, brossura.

Traduzione di Tullio Cannillo. Segrate, Arnoldo Mondadori Editore 2003, cm.14x21,5, pp.326, illustrazioni. legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori. Collana Saggi. Le costanti di natura, vale a dire "i numeri dell'universo", sono le leggi fondamentali della fisica, la cui validità è indipendente dallo spazio e dal tempo in cui vengono applicate per lo studio dei fenomeni naturali. Secondo i più recenti studi di astrofisica questi capisaldi fisici sarebbero: la gravità, la velocità della luce, l'elettromagnetismo e la meccanica quantistica. Barrow racconta in che modo e perché queste leggi rappresentano gli assi cartesiani del mondo in cui viviamo e come la loro progressiva messa a punto sia una serie continua di passi in avanti verso la formulazione di quell'unica e grande teoria del tutto a cui la scienza aspira ormai da anni.

Traduzione di Riccardo Valla. Torino, Bollati Boringhieri Ed. 1988, cm.13,5x22, pp.222, 16 tavole bn. fuori testo, brossura con copertina figurata.

Bologna, Zanichelli Editore 1987, cm.17x24 pp.260, brossura copertina figurata a colori. Collana Le Ellissi.

Bologna, Zanichelli 1987, cm.17x24, pp.XXXII,302, brossura con copertina figurata. Collana Le Ellissi. Ristampa anastatica dell' edizione 1904.

Bari, Laterza 1982, cm.14x22, pp.IX,203, brossura con copertina figurata a colori. Biblioteca di Cultura Moderna,870.

Milano, Rizzoli 1997, cm.14x22, pp.360, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori. Collana Saggi Stranieri.

Traduzione di Alberto Izzo. Bologna, Il Mulino Editore 1971, cm.14x22, pp.303, brossura con sopraccoperta.

Roma, Editori Riuniti 1969, 2 volumi. cm.16x24, ppXXXIX,1100, brossure con copertina figurata. Collana Nuova Biblioteca di Cultura 89.

Bologna, Il Mulino Ed. 1998, cm.14x22, pp.199, brossura. Collana Saggi,487. Gabriele Lolli ha voluto esaminare in questo libro lo "status quaestionis" della filosofia della scienza, un campo che pare oggi dilaniato da un'autentica guerra scatenata dai "relativisti", o "postmodernisti", contro gli assunti realisti. Traccia dunque un panorama sintetico dell'epistemologia contemporanea indirizzato però, con spirito polemico, a spiegare come si sia potuti arrivare a certe degenerazioni delle posizioni relativiste odierne, tali per cui un articolo pieno di sciocchezze, scritto per beffa dal fisico Sokal, ha potuto esser preso per buono.

A cura di Robert P. Crease. Segrate, Arnoldo Mondadori Editore 2007, cm.15x23, pp.XIV-431, illustrazioni. legatura editoriale cartonata sopraccoperta figurata. Collana Le Scie. Robert Oppenheimer è stata una delle figure più enigmatiche e carismatiche della fisica contemporanea. Ancora ventenne contribuì in maniera fondamentale allo sviluppo della teoria quantistica, ma divenne famoso in tutto il mondo come direttore del gruppo di ricercatori di Los Alamos che, in venti mesi di febbrile sperimentazione, mise a punto la bomba atomica. Abraham Pais, a sua volta grande fisico, che conobbe personalmente Oppenheimer e condivise con lui lunghi anni di insegnamento a Princeton, ripercorre, in questa biografia, tutte le tappe di un percorso scientifico fondamentali per il ventesimo secolo.

Traduzione di Piero Bernardini Marzolla. Milano, Einaudi Ed. 1964, cm.10,5x18, pp.380, brossura con copertina figurata. Collana P.B.E.,45.

traduzione di Libero Sossio. Milano, Longanesi & C. Editori in Milano 2005, cm.14,5x21, pp.311, brossura. Collana La Lente di Galileo, 32. Perché i cibi più buoni sono anche quelli meno sani? Come cucinare uno stufato delizioso? Come migliorare la memoria degli anziani? È vero che l'avena è molto efficace contro il colesterolo? Quali sono i migliori tegami antiaderenti? Come dobbiamo comportarci con i dolcificanti artificiali? Quali virtù anche medicinali hanno la polenta, gli spinaci, il peperoncino, la vitamina C, i cavoli? A queste e a molte altre domande curiose Joe Schwarcz risponde con la sua capacità di guidare il lettore alla comprensione della chimica e delle sue leggi a partire da esperienze della vita quotidiana, con un'ironia (e autoironia) che avvince il lettore e mette in ridicolo (fra l'altro) le truffe della pseudoscienza. L'autore presenta in questo libro un'introduzione informale, ma non per questo meno efficace, alla comprensione dei concetti fondamentali della chimica e impartisce, senza averne l'aria, una magistrale lezione sul metodo scientifico. Inoltre interviene su temi caldi come i cibi geneticamente modificati: perché rinunciare a produrne, così da risolvere i problemi nutrizionali e di salute in un mondo in cui milioni di persone muoiono di fame ogni giorno? Schwarcz ci ragguaglia inoltre su invenzioni che hanno fatto epoca, dal nailon, usato per le calze da donna ma anche per i paracadute, ai polimeri, che tanta importanza hanno avuto per quanto riguarda la plastica, le resine e le fibre tessili.

Milano, Apogeo 2005, cm.13,5x21, pp.284, brossura copertina figurata a colori. Collana Apogeo Saggi. Vi siete mai chiesti cosa succede ai vostri cibi nel microonde? Perchè la carne rossa è rossa (e non dipende dal sangue)? Se le pentole a pressione sono veramente a prova di esplosione? Come cavarsela con crostacei e ostriche vive? Perchè l'acqua bolle? Leggere questo libro e le ricette che lo accompagnano sarà come mettersi ai fornelli con uno scienziato al vostro fianco, pronto a spiegare divertito tutti i fenomeni chimici e fisici nascosti nei vostri gesti e nei vostri piatti.

France, Presses Universitaires de France 1976, cm.11,5x17,5, pp.126, brossura.

Traduzione di Luca Guzzardi. Mondolibri su Licenza Raffaello Cortina 2012, cm.14x23, pp.132, brossura con copertina figurata a colori.

Milano, Il Saggiatore 2006, cm.14,5x22, pp.252, brossura copertina figurata a colori. Collana Inchieste. L'autrice intende smontare il castello di bugie che le multinazionali farmaceutiche producono per occultare la realtà della terza industria più remunerativa del mondo. Con la legge Bayh-Dole, che consente a università e piccole aziende di brevettare il frutto di ricerche finanziate con i soldi dei contribuenti, quando un brevetto scade viene immessa sul mercato un'imitazione del farmaco spacciandola per novità. In questo modo i prezzi dei farmaci rimangono alti, ma non per sostenere la ricerca quanto invece per investire in marketing e organizzare lussuosi congressi medici.

Segrate, Arnoldo Mondadori Editore 2008, cm.14,5x22,5, pp.229, legatura editoriale cartonata, sopraccoperta. Collana Saggi. Ognuno di noi agisce in base alle proprie convinzioni, abitudini, umori del momento, decisioni ed emozioni: è possibile che il risultato di migliaia di singoli comportamenti, tutti ugualmente liberi e determinati solo dal nostro libero arbitrio, sia prevedibile e spiegabile da una teoria scientifica? Questa è una delle più grandi domande della sociologia, e nei secoli sono state moltissime le teorie che hanno cercato di definire delle leggi del comportamento umano. Fino a poco tempo fa, nessuna di esse era riconosciuta come scientificamente valida: Mark Buchanan racconta come, da pochi decenni, la fisica, con i suoi modelli matematici e le sue intuizioni sulle dinamiche di grandi gruppi di atomi e molecole, stia cominciando a fornire sempre maggiori spunti di riflessione ai sociologi e possa cominciare a dire qualcosa di definitivo sul modo in cui conduciamo le nostre vite. Come si formano i quartieri e le reti di vicinato? Cosa fa crollare la Borsa? Cosa fa aumentare o diminuire il tasso di criminalità? Si possono predire le scelte di certe categorie di cittadini? Basandosi sulle ultime ricerche dei nuovi "fisici sociali", Buchanan ci mostra come, quando gli uomini si aggregano per formare una società, il loro comportamento possa diventare comprensibile, descrivibile e persino prevedibile con gli strumenti della scienza quantitativa.