Torte salate e pizze.

Montecatini Terme,9-10 ottobre 1992. Firenze, Edizioni Cadmo 1993, cm.17x24, pp.273, brossura, sovraccop.fig. Allo stato di nuovo. Pubblicaz.dell'Università degli Studi di Firenze, Dipartimento di Italianistica. Num. monografico di "Studi Italiani", 1993,V,1-2.

Bergamo, Grafica & Arte 2003, cm.22x24, pp.240, num.figg.bn.e col. brossura con bandelle, cop.fig.a col. testo in italiano e inglese.

Venetiis, apud Balthassarem Constantinum ad signum Divi Georgii 1555, 2 tomi in un volume, cm.10,5x15, cc.221,111, (pp.nn.442,222), 2 tavole ripieg.con la descrizione delle proprietà degli alimenti, rilegatura del primo '800 in mz.pergamena, piatti marmorizzati, tassello in pelle con titoli e fregi in oro al dorso. Sporadiche note coeve a penna in margine al tomo I, tracce di bruciatura al taglio del II, ma ottimo esemplare. Prima edizione di quest'opera di esposizione e commento degli Aforismi di Ippocrate. Ne è autore Giovanni Battista De Monte (1489-1551), medico e umanista di grande fama ai suoi tempi. Secondo l'abitudine dell'epoca, il frontesp. del tomo I annuncia anche il contenuto del II, che suona così: Io.Baptistae Montani Medici Veronensis , philosophorum ac medicorum sui temporis facile principis, in secundum Librum Aphorismorum Hippocratis Lectiones, summa cura collectae, exactissimaque diligentia nunc denuo recognitae).

Empoli, Guainai 1973, cm.17x24, pp.75,(3), brossura Ediz. f.c. di 600 esempl. numerati (il ns. reca il n. 44).