Das Polnische Kochbuch.

Koln, Komet 2002, cm.19x24, pp.173, ill., hardcover. Coll.Länderküche. Sprache: Deutsch.

Koln, Komet 2002, cm.19x24, pp.172, ill.col., hardcover. Sprache: Deutsch.

A cura di Filippo Arriva. Presentaz.di Leonardo Sciascia. Catania, Giuseppe Maimone Editore 1989, cm.22,5x31, pp.306,num.ill.bn.nt. legatura ed.in tutta tela, sopracop.fig.

Paris, Editions Atlas 1999, cm.25x33, pp.360, ill.col. Relié. Cet ouvrage vous propose un tour de France à travers les spécialités culinaires des 22 régions de l'hexagone. Ces cuisines du terroir constituent l'identité des régions et sont le témoignage direct de ce qu'est la tradition. Chaque chapitre retrace l'historique culinaire de chacune des régions. Nous plongeons ainsi dans des univers très différents mais où les saveurs ont toujours un point commun : l'authenticité.

Paris, Atlas 2001, cm.22x29, pp.70, ill.coul. broché.