Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo. Allegato il DVD Gente di Terra Madre.

Milano, Kaos Edizioni 1998, cm.14x21, pp.216, brossura copertina figurata a colori.

Milano, Kaos Edizioni 2001, cm.14x21, pp.168,con alcune foto in bianco e nero. Brossura copertina figurata a colori. Collana Memoria.

Milano, L'Unità su licenza Kaos 1998, cm.14x21, pp.329, brossura copertina figurata.

Principii di buona gastronomia. Torino, Einaudi 2005, cm.14x21, pp.275, brossura con bandellette. Coll. Gli Struzzi,604. C'è chi ancora pensa ai gastronomi come a una cricca di mangioni egoisti, incuranti di ciò che sta loro attorno. Certo, il cibo può e dovrebbe essere un piacere, ma mangiare, ci fa riflettere Carlo Petrini, è anche "un atto agricolo": selezionando cibi prodotti con criteri che rispettino l'ambiente e le tradizioni, favoriamo la biodiversità e un'agricoltura equa e sostenibile. Di conseguenza, se nutrirsi è un "atto agricolo", produrre dev'essere un "atto gastronomico" conforme ad almeno tre criteri essenziali: buono, pulito e giusto. Attraverso frammenti autobiografici intercalati a meditate riflessioni, cifre e proposte concrete, l'autore ci fa comprendere quanto è ampia oggi la galassia delle discipline che gravitano intorno al cibo.

Reggello, FirenzeLibri Ed. 2009, cm.15x21, pp.240, brossura con bandelle. Ghimatria è un termine mutuato dal greco Grammatèia che pressappoco significa calcolo, ma anche forma... E' uno dei sette gradi dello studio della Cabbalà, il penultimo, poiché l'ultimo o più alto è la Cabbalà stessa. Cabbalà in ebraico significa ricevere o semplicemente ricevuta, ed infatti non esiste una vera scuola dove si insegna la Cabbalà, piuttosto ci si rivolge ad un Cabalista dal quale si potranno ricevere gli insegnamenti sulla Cabbalà.

Parma, Delta Editrice 2015, cm.17x24, pp.88, ill. brossura copertina figurata a colori. Coll.Ali di Gloria. I libri.

Presentazione di Tullio Bazzi, Milano Rizzoli 1966 cm.15x22, pp.360, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata.

Milano, Mursia 1976, cm.11,5x19, pp.156, brossura copertina figurata a colori. Collana I Giochi. Scacchi. Nell'infinita, affascinante casistica delle aperture, la Moderna Benoni ha trovato una sua ben precisa collocazione. Si tratta di uno schema difensivo che nei tempi recenti è andato via via affermandosi, sia per il tono energico ch'esso imprime al gioco, sia per la disponibilità nel valorizzare - nelle pieghe delle sottovarianti meno esplorate dalla teoria - l'estro creativo e combinativo. (Non per niente ne è convinto assertore uno dei più geniali Grandi Maestri, il sovietico Mikhail Tal). L'Autore è riuscito a realizzare con la necessaria chiarezza espositiva uno studio sistematico di questa Difesa, pervenendo ad attente e interessanti conclusioni, e corredando l'assunto con partite illustrative, giocate nei più importanti tornei internazionali, che ne esemplificano mirabilmente il principio informatore.