Conserve. Arte, tecniche, ricette.

Traduz. di Carlo Formichi, Alberto Spaini, Enrico Damiani, Franco Rossi, Italo Toscani, Raoul Vivaldi, Salvatore De Carlo. Roma, De Carlo Editore 1944, 3 voll., completo, cm.16x22,7, pp.172,172,144, 30 tavv.a un col.ft.e 30 testatine a un a colori nel testo , legg.egd. cartonata , copertine figurate a 2 a colori. Guasto a metà dorso del vol.III e interni ingialliti per il tipo di carta. Timbro di biblioteca privata ai frontesp.

Milajno, Meravigli 2007, cm.16x24, pp.125, num.diss.bn.nt. brossura con cop.fig.a col. Collana Le grandi ricette in cartapaglia. Una guida esauriente e completa dedicata a tutti coloro che vogliono riscoprire il piacere di preparare deliziose conserve con la verdura di stagione. Un volume di facile consultazione che spiega passo passo come conservare la deliziosa fragranza e le salutari qualità dei prodotti della terra.

Antipasti, primi piatti, secondi piatti. Novara, De Agostini 2003, cm.19,5x29, pp.128, num.figg.a col. legatura editoriale, copertina figurata a colori. Quaderni di Cucina.

Novara, De Agostini 2011, cm.20x25, pp.194, legatura editoriale, copertina figurata a colori.