The Bowles Collection of 18Th-Century English and French Porcelain.

Prima edizione. Milano, Ulrico Hoepli 1919, cm.11x15,50, pp.470, legatura ed. Collana Manuali. Tabelle e , alcune delle quali ripiegate. Dall'indice: Carne, Latte, Burro, Formaggio, Uova, Grassi animali e vegetali, Cereali (Farine, pane e paste alimentari), Frutta, legumi, erbaggi, Funghi, Conserve alimentari, Miele, Zucchero (Preparati di zucchero, sciroppi, marmellate), Vino, Birra, Spiriti e bevande alcooliche, Aceto, Caffe', The', Cioccolata, Droghe e spezie, Acque gassose e limonate, Acque potabili.

Strenna dell'Istituto Gaetano Pini. Milano, Arti Grafiche Antonio Cordani - Istituto Gaetano Pini 1970, cm.19x25, pp.99,66 tavv.bn.e col.ft. brossura cop.con bandelle.

Firenze, Vallecchi Ed. 2007, cm.12x16, pp.63, brossura cop.fig.a col. Collana I Quaderni del Mangiar Sano. Di frutta secca si parla soprattutto durante le feste natalizie, quando vassoi ricolmi di datteri e noci arrivano in tavola insieme al panettone. Ma i carnosi e croccanti frutti "a guscio" - insieme alla varietà "essiccata" di albicocche, fichi e uvetta - meriterebbero di essere mangiati più spesso: ricchi di proteine, vitamine e sali minerali, costituiscono un vero e proprio alimento, adatto agli sportivi e alle donne in gravidanza, e sono anche un validissimo "rompidigiuno" in alternativa a biscotti o merendine. D'altra parte, il gusto di questi piccoli tesori gastronomici non è secondo alle loro qualità nutrizionali e con la frutta secca si possono davvero creare, dall'antipasto al dolce, insoliti e profumatissimi menù, da Natale a ferragosto.

Biblioteka Morgana 1998, cm.23x29, pp.274,ill.bn. legatura editoriale in tutta tela, cofanetto. Testo in russo.