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#347687 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Cucino regionale. Il gusto autentico della tradizione italiana.

Curator: A cura di Fara T.
Publisher: Istituto Geografico De Agostini.
Date of publ.:
Series: Coll. Cucino Io.
Details: cm.20x17, pp.210, numerose illustrazioni a colori nel testo, legatura editoriale cartonata. Coll. Cucino Io.

Abstract: Un omaggio alla cucina regionale italiana unica al mondo per tradizione, fantasia e varietà. Un volume per riscoprire la semplicità e il gusto dei sapori più autentici. Oltre 170 ricette illustrate, organizzate per regione e distinte per portata. Menu completi per serate alla scoperta dei piatti che hanno reso grande la nostra gastronomia. Tutte le ricette sono corredate da indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e da proposte sul vino da abbinare.

EAN: 9788841839812
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Firenze, Ediz.Edifir 2006, cm.17x24, pp.167, 18 ill.in tavv.bn.nt. brossura copertina figurata. Collana Le Voci del Museo. Collana di Museologia e Museografia.

EAN: 9788879702751
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#147133 Arte Pittura
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