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#347687 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Cucino regionale. Il gusto autentico della tradizione italiana.

Curator: A cura di Fara T.
Publisher: Istituto Geografico De Agostini.
Date of publ.:
Series: Coll. Cucino Io.
Details: cm.20x17, pp.210, numerose illustrazioni a colori nel testo, legatura editoriale cartonata. Coll. Cucino Io.

Abstract: Un omaggio alla cucina regionale italiana unica al mondo per tradizione, fantasia e varietà. Un volume per riscoprire la semplicità e il gusto dei sapori più autentici. Oltre 170 ricette illustrate, organizzate per regione e distinte per portata. Menu completi per serate alla scoperta dei piatti che hanno reso grande la nostra gastronomia. Tutte le ricette sono corredate da indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e da proposte sul vino da abbinare.

EAN: 9788841839812
ConditionsUsato, come nuovo
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#350579 Gastronomia - Storia dell' alimentazione
Firenze, Enrico Moro libraio Editore 1871, cm.10x16, pp.383 (ma il nostro esemplare è mutilo, arriva pagina 366. rilegatura coeva in tutta tela, con tavola illustrata originale applicata. Prima edizione.
Usato, accettabile
Note: Il volme presenta delle gravi mancanze:Porzione del frontespizio relativo a porzione non scritta. Piccoli strappetti in qualche pagina lungo in testo. Da pagina 330 in poi vi sono mancanze più rilevanti. il volume si interrompe a pagina 366 (mancanti le ultime 8 carte.
EUR 90.00
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