The best of near eastern Cookery. Favorite dishes from the Balkans, Turkey, Israel, Jordan, Saudi Arabia & other countries of the Arabian Peninsula.

Illustrations de Boiry. Paris, Hachette 2004, cm.25x33, pp.60, ill.col. relié. Collana La bouteille à l'encre. Il y avait autrefois à Bourges un bourgeois immensément riche, mais le trésor qu'il mettait au-dessus de sa fortune était sa fille unique, Marie-Améthystes. Pour la jeune fille, en âge de se marier, son père organisa une superbe fête où tous les candidats au mariage se pressèrent autour de la belle. Hélas, aucun des prétendants invités ne trouva grâce à ses yeux ! La jeune femme décida alors de se confectionner avec les matières les plus douces et quelques ingrédients des plus délicieux, un délicieux mari : Choupinet.