Il "Libro dei sogni di Daniele". Storia di un testo "proibito" nel Medioevo.

Roma, Viella Ed. 2000, cm.17x24, pp.188, brossura Coll.Ius Nostrum. Studi e Testi.

Firenze, Vallecchi Ed. 2004, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Un libretto agile e maneggevole per cucinare con l'olio extravergine d'oliva. Dagli antipasti ai secondi e i contorni fino ai dolci, tante ricette gustose e "sane" per riscoprire i prodotti tipici e rivalutare le ricette cosiddette "povere". Qualche esempio? La bagna cauda, il pesto, la salsa verde, la salsa tartara, la zuppa d'asparagi e calamari, quella con ceci e porcini, l'insalata di carne, le triglie fritte, i peperoni all'aglio, le melanzane piccanti, i bomboloni, i cenci, le mele fritte...

A cura di Oretta Muzzi. Firenze, Olschki Ed. 2010, cm 17 x 24, xxx-720 pp. con 16 tavv. f.t. Documenti di storia italiana - Serie II, 15. I verbali dei Consigli del podestà costituiscono i più antichi registri dei Consigli sangimignanesi, documenti unici nel panorama dei Comuni italiani relativamente a questi anni. Un materiale particolarmente utile per indagare il funzionamento amministrativo, le modalità delle decisioni politiche e la partecipazione dei diversi ceti sociali al governo, nonché per approfondire la comprensione delle relazioni politiche ed economiche tra San Gimignano e le altre città toscane, soprattutto Firenze, Pisa e Siena. / The records of the Podestà’s Councils constitute the most ancient registers of San Gimignano’s Councils, unique documents in the landscape of Italian townships from that period. These materials are particularly useful to investigate the administrative operations, the procedures involved in political decisions, and the participation of the different social classes to the government; as well as to deepen the understanding of the political and economic relationships between San Gimignano and the other Tuscan cities, above all Florence, Pisa and Siena.