Larousse de la cuisine saine et gourmande.

370 recettes, 370 menus. Paris, Larousse 2003, cm.20x27, pp.415, ill.col. Relié.

Roma, Enopanorama Ed. 1976, cm.17,5x25, pp.360, num.ill.bn.e 125 ill.a col.ft. legatura ed. in imiylin, titoli in oro al dorso, sopraccop.fig.

Torino, Einaudi 2010, cm.14x21, pp.179, brossura copertina figurata a colori. Collana ET Scrittori, 1410. Nuova edizione. I tre nuovi racconti che arricchiscono questa nuova edizione del libro compongono, con gli altri, dieci storie spietate, malinconiche e sghembe, dieci ritratti ironici che sembrano sbucare fuori dagli angoli della vita. La manutenzione degli affetti è come un romanzo corale in cui tutti rincorrono la stessa ossessione: nella vita quante occasioni abbiamo per imparare? La scrittura di Pascale delinea qui un ceto medio distratto, vagamente meridionale, alle prese con i cambiamenti della società e i privatissimi scacchi individuali. È l'intelligenza del dettaglio il collante che tiene insieme le due anime del libro, fondendo la vena civile con la ricchissima fantasia narrativa. I tre nuovi racconti lo confermano: "Stai serena", che costituisce, come in un gioco di specchi, l'altra faccia del racconto che dà il titolo al libro; "Hai capito come?", una storia intensa intorno a un medico, a un pronto soccorso e a un caso disperato. E infine "Noi che parliamo da soli", dove una semplice caduta in moto innesca inaspettate riflessioni universali.